经常喝崂山茶的茶友可能会遇到一个问题，为什么买来的崂山茶，过一个阶段再喝就和刚买的时候味道不太一样了呢？香气也没有刚买的时候香，这实际上就涉及到崂山茶的存放问题，那么，崂山茶究竟应该怎么存放呢，下面我给大家详细的说一下崂山茶的存放方法，供大家参考！
先来说说崂山绿茶，崂山绿茶影响口感的主要物质就是氨基酸，茶多酚以及茶叶碱。而氨基酸和茶多酚都是挥发性的物质，随着时间的推移氨基酸和茶多酚挥发分解。这就是为什么有很多茶友喝茶当时觉得好喝，但是过一段时间觉得味道不如原来喝着香的原因所在！
那么保存崂山绿茶的本质就是尽量的延缓茶多酚和氨基酸的挥发分解速度。一般情况下，应放在五度以下的温度中密封保存。如果春末夏初或者是初秋，应尽量放在冰箱或者冰柜里冷藏或者冷冻保存。
记住一定要密封好，尽量不要和其他食物混放，容易串味！茶有点类似吸附剂的功效，很多生活小窍门里经常讲到，冰箱里有异味放点散茶，除味效果好，就是这个道理！如果是秋冬季节，则密封放置在阴凉干燥的地方即可。另外还要注意一点，一定避免阳光直晒，阳光直晒会加速崂山茶里茶多酚和氨基酸的挥发，容易变质。
当崂山绿茶茶汤颜色发红的时候，各位茶友切忌，这一定是茶叶保存上出了问题，这种茶一定不要再喝！崂山绿茶的质保期一般情况是两年，但是建议茶友一般一年之内喝完，毕竟第二年新茶就会下来，崂山绿茶总归还是旧不如新，您说呢！
崂山红茶的保存方法相对崂山绿茶来说，方法大致相同，但是要求要宽松一些，因为崂山红茶制茶过程中有一步发酵过程，一般发酵好的茶，只要存放得当，一般情况下，崂山红茶的存放期限会更长一些，但是也要注意：一定要密封保存，夏天太热的情况下也建议放在冷柜或者冰箱保存，平时存放密封干燥即可！
崂山红茶的保质期一般二到三年没问题，但是新的崂山红茶有一种崂山茶特有的果香气，口感非常好，大家尽量也是在一年之内把买的茶喝完，一次不要买太多，这样每年都可以喝到新鲜的崂山茶，不是更好么？
另外，崂山茶如果刚制出的新茶，存放五天左右后，口感会更好，因为刚制出的新茶，各种物理和化学反应等充分反应冷却后，才能发挥出新茶最好的味道！如果冷藏或者冷冻保存的话，取出后三个小时后，口感会更好一些，这些小窍门，各位茶友记住了吗？
