柴米油盐酱醋茶，生津润喉的，是茶；
琴棋书画诗酒茶，怡情雅兴的，是茶；
万事糊涂吃茶去，无心自在的，是茶。
再忙的日子，也能在茶里品出清闲。
再难的时光，也能从茶里品出欢愉。
1000多年以前，有两位僧人从远方来到赵州，向赵州禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！” 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？” 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”
对“吃茶去”这三个字历来也是见仁见智的，这三字禅有着直指人心的力量，也从而奠定了赵州柏林禅寺是“禅茶一味”的故乡的基础。
放下执念，喝茶去。以平常心，莫道是非，翻滚浮沉，茶汤亦是成全。
放下浮躁，喝茶去。以从容心，笑对悲欢，尽回甘，茶味自不负你。
放下过往，喝茶去。以超然心，淡看取舍，空杯以对，有喝不完的茶。
一茶室，一茶具，价千万，非寻常百姓物件；雅品其茶，并不见其心安。茅屋草舍，瓦房几间，约三五儿时伙伴，大碗喝粗茶，其春风沉醉，多少旧事，多少流年，多少过客，多少芳菲，多少缘份，多少真情，谈论时风声水起，即使粗茶，其心也欢、也安。
不畏将来，不念过去，不求别事，任红尘滚滚，我自清风明月，莫道茶道，只管喝茶去。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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