近年来,小青柑成为茶行业新宠,平时不怎么喝茶的茶友都要尝一尝,更何况是老茶友,怎能不泡来品鉴一番,但小青柑独特之处就在于是由新会小青柑和宫廷熟普洱手工制作而成,如果用普通的冲泡方法,不太能尝到其中滋味。今天,小编就为大家讲讲小青柑的冲泡方法。
新会小青柑+陈年宫廷普洱
一.揭盖冲泡—最方便冲泡法
打开包装,揭开小青柑封口的柑皮,将小青柑放到茶碗或便携茶杯中,第一道用开水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。这种冲泡方法茶味会比较淡,但耐冲泡,十几泡后茶味依然明显。
二、碎皮冲泡法—出汤最快
将小青柑取出后,将茶从柑中倒出,然后将柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水冲泡即可,出汤速度快,如果喜欢茶味浓点的话,可以使用这种方法。
三、九孔冲泡法——最原汁原味
将小青柑从包装中取出,用茶刀在柑果表面钻九个小孔,然后投入茶碗中,加水冲泡。在冲泡过程中,茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度,最是原汁原味。
四、煮泡法
取出小青柑,将整颗小青柑捏碎,放入茶壶煮,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间短一点,越往后煮的时间越长,煮出来的茶味更醇厚。
不同冲泡方法有不同滋味,看你个人喜好。这样有颜有值的“网红”小青柑用它的魅力征服了不爱喝茶年轻人的心,更多的年轻人因为小青柑爱上喝茶,你又怎么能抗拒它的魅力。