喝茶再怎么随随便便,很多人还是喜欢多少带点儿仪式感的,比如茶礼、茶道,这样喝起茶来,自己才更显深沉、有味。既如此,别的不多说,这几部几点老剧拉出来,就为给你打个样,赶紧学起来!
《琅琊榜》:喝茶,让心静下来
为何首推《琅琊榜》,大抵因为很多人都喜欢这部古装谋权剧,即便上映很多年了,很多人还会在抖音评论区留下:“这部剧就是我刷抖音的绊脚石!”貌似还真是这样,每次刷到关于这部剧的片段,都会忍不住停下来看完,甚至去主页扒拉全集。
它也是一部被称作古装剧标杆的剧。当然,这“麒麟才子”梅长苏不只是布局,那得会喝茶啊。梅长苏体弱多病,不是躺在床上养身体,就是窝在书房读书、品茶,然后出谋划策。
他最爱武夷茶。在历史上,武夷茶地位也不一般,元代正式成为朝廷贡茶,至今名声依旧,倒也符合梅长苏的身份。《琅琊榜》中的另一个智者静妃,最是喜爱花茶,看她侍女怎么说:“娘娘炮制花茶,一向只用峨嵋毛峰,别的青绿茶都不用”
至于智者爱喝茶,还是喝茶多睿智,就看你怎么理解了!
《甄嬛传》:交流的媒介
如果说前面的剧是古装谋权剧标杆,那这部《甄嬛传》就是宫斗剧的标杆了。剧中经典台词,被很多人拿来互怼,衍生出了“甄嬛体”。当然,这也是一部在抖音上刷到就走不到的好剧,很多人刷多少遍剧都觉得不过瘾,那就学点喝茶知识吧。
在这里,茶成了后宫小主们来往的媒介,品级高的小主赐茶给品级低的小主;小主身份不同,喝的茶品级也不同;季节不同,她们喝的茶也是不一样的。
不得不说,剧中提到的茶真不少,比如雨前龙井(妥妥的好茶)、碧螺春、普洱茶、六安瓜片等,拿到现实中也是备受茶人欢迎的好茶。
她们多用盖碗喝茶,左手捧着盏托,右手优雅地捏起茶盖,轻轻波动茶汤,然后倾斜盖碗,细细品味茶汤。整套喝茶动作下来,真真的优雅、端庄,不低头,不噘嘴,没有多余动作,尽显身份。
《长安十二时辰》:回唐朝“吃茶”去
这部剧当初也是火得一塌糊涂,将大唐盛世展现得淋漓尽致,必不可少的便是唐朝的“煎茶”。剧中李必煎茶的风采也彰显了大唐的气质,他头戴芙蓉冠,尽显风雅。
煎茶,其实就是把茶饼烤出香味,带茶饼冷却,再用碾槽或锤子捣碎,接着用茶罗筛出茶末,放入开水中煎煮,加入少许盐,最后盛入茶碗品用。光听起来,这套喝茶工序就很烦琐,不过身在大唐,还是要讲究一些的,不是吗?
不仅如此,这部剧在茶具上也相当考究,唐时人们喝茶不用杯子,都用碗,而且是审美在线的秘色瓷。
《延禧攻略》:皇后的普洱品茶指南
这部剧在宫斗上虽不及《甄嬛传》,但频上热搜,也确实火了一把。剧中,女主魏璎珞见皇帝的白月光富察皇后积了食,特意备上普洱茶,云南普洱茶确实有助于消食解腻,看来魏璎珞懂得还真不少。
普洱茶在清朝的地位也挺高,清朝起便是贡茶,到清朝末年罢贡,作为宫廷贡茶长达两百余年,可见普洱茶确实受宫廷人喜欢。比如早年出现的“金瓜茶”,其实就是普洱紧压茶,转为上贡朝廷而制,也叫“金瓜贡茶”
清代也有对普洱作用的记载:“味苦性刻,解油腻。”清代学者也在《本草纲目拾遗》中写道:“普洱茶,膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”
《知否》:宋人喝茶的正确打开方式
没有宋人玩不转的茶艺,大概是很多人对宋的印象了。这部电视剧的背景便设在宋朝,不管是盛家大娘子,还是小姐,都精通茶艺。特别是点茶,极为讲究,程序烦琐,不仅追求结果,更注重泡茶时的美感。
这部剧中,盛家老太太让孙嬷嬷教导几个姑娘礼仪,其中就有点茶。可见,大宋官宦之家,点茶是必备技能之一。而且,剧中很多场景都出现了点茶,点茶可谓深入到人们的日常生活中了。
茶叶磨粉,取少量放入茶盏,注入水,再用茶筅搅拌成膏,再注水制成汤面。这几个步骤,看起来简单,其实不然,想要茶汤初选白色泡沫可是一项技术活,需要耐心和定力,不是谁都可以随随便便成功的。想学,你要耐得住性子哦。
《赤壁》:喝茶,平定焦灼之心
电视剧中不缺茶礼茶艺,电影中也是不缺的,看斥巨资打造的系列电影《赤壁》,重现了三国中的“赤壁之战”。关于茶,首推小乔为曹操奉茶的场景。
一个温婉高雅,一个成熟刚毅,势在必得。两人就茶展开了对话。
小乔:“别急,先观汤色,闻茶香。”
曹操:“这烹茶最难的是什么?”
小乔:“茶叶,火候,水质,器皿。”
“比较难的是煮水......沸如鱼目微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸,此时用茶,茶品最佳。腾波鼓浪,为三沸,再煮的话,水就老了,不能喝了。”
“赤壁之战”,祸起“小乔”。小乔却用一杯茶扭转了局面。在曹操营帐中,小乔那双纤纤玉手让曹操目不转睛,看这双手温柔而娴熟得拨弄着茶具,煮水、淋杯、沏茶、出汤……美女配好茶,赢得英雄心。这杯茶确实吸引了曹操,让曹操的骄躁之心得到平复,也让当时的天下得到了平定。
茶,是文化;喝茶,是生活艺术;影视剧本就是艺术,将茶放入其中,便是艺术中的艺术。茶在影视剧中,可以是剧情的需要,也可以是时代背景的体现,不言不语,俨然一个“配角”,却不可缺少。