生命真的很奇妙,无限的探索着新鲜事物,想知道隐藏在新奇之下最初美好的样子。孰知,一杯茶里,竟然藏着百年岁月。
那是来自武夷山优美极致的生态环境里,一片幽幽密林中,一方静谧天地,与世无争的旷野上,拥有着百年之龄的古茶树野生老枞零星遍布,用它的年轮记录着山水岁月,经历着时光。
时光里,没有喧嚣的叨扰,只有树木枝叶的摇曳,鸟兽的和鸣,原始的质朴。
品尝它,犹如呼吸着大自然清甜的空气,闻着竹叶香和青苔味,回味醇厚的枞味。因为树龄大,所以茶叶内质析出更丰富,口感也是上佳。
这样有着丰富年华阅历的百年老枞,越陈越香。冲泡一杯度流年,观水中茗,沉与浮,感手中杯,起与落。与茶一起,静静的端坐着享受岁月的美好。
喝一口茶,怀揣着期待
味蕾蓄势待发
百年原生老枞茶是生长在武夷山国家级自然保护区高海拔茶山上的野生老茶枞制作而成。
该品种的茶树已有100多年的树龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子,虽然老枞树高枝茂,但产量并不高,而且对所生长环境有极高的要求,因此百年老枞就显得极为珍贵。
喝到三、四道茶时
精神为之一振
如果说前面两道茶带动了味蕾的感觉,那么第三、四道时,茶叶内质析出,茶味全面迸发而出,舌尖伴着醇正的茶水激情澎湃起来。这是制茶的茶人一直以来的坚守,造就出令人回味的好茶。
早在红茶起源之初,又经过沿承400余年的工艺积淀,正山堂有了丰富的制茶经历,在正山小种传统工艺的基础上,研制出新式结合工艺,让百年原生老枞更好的展现它的魅力。
从采摘到制作完成,一步步都说明它的来之不易。由熟练女工采摘野生老枞茶树翠嫩的芽尖,再由经验丰富的茶师精心制作而成,每500克百年原生老枞约需3—5万颗标准嫩芽才能完成,其中匠人之心,皆在细致之处完全体现。
杯中茶、品茗人
随茶香趋于平稳
品茶好似品味人生,从期待愿景到有所为,渐渐明白其中真味而自然平静去对待,茶亦伴我,我亦伴茶。在岁月里,流连于原生老枞的百年味道。
外形细小而紧秀的百年原生老枞,色泽为金、黄、黑相间,颇为亮丽。
茶汤为金黄色,啜一口入喉,鲜活甘爽感顿生。其枞味深厚,竹叶香及青苔味突出。该茶韵味沁人心脾、喉韵悠长,使人仿佛置身于茫茫的原始森林之中。
12泡过后,口感仍然饱满甘甜,叶底亮丽舒展、秀挺鲜活,实为茶中臻品。闭上眼,仿佛到达武夷山的山野之中。都说好茶自己会说话,谁又能说不是呢?这香气、滋味分明在告诉你它经历的一切……
回味着一道道茶香,品茶之人,依然饶有兴致地品味茶叶所带来的韵味。
时间匆忙,犹如白驹过隙
让时光放慢脚步
从百岁光阴里感知生命
给予自己一泡茶的时间吧
正山堂百年原生老枞
揭开岁月里藏着的味道