1.云南的茶分三季：春茶、夏茶（雨水茶）、秋茶，其中春茶又有头春和二春（春尾）之说。对于普洱茶来说，头春和二春的差别有，但不大，一般来说厂家基本不把两者分开压饼制作。
2.春茶是最好的，因为茶树经过了一个冬季的休眠，本身积累了比较多的营养物质，春天第一季茶的有效成分含量很高，所以说春茶是最好的。
3.最好挑选古树茶，这是因为古树茶内含物质很丰富，茶气足、韵味好，这对于后期的转化是非常有利。当然了，古树茶的安全性应该是最好的。
4.最好是三大产区的茶，即西双版纳、临沧、普洱出产的名山茶。只是现在这些名山茶的价格已经非常高，尤其名山古树茶，更是吓人。对于大部分茶友来说已经失去收藏的意义，个人建议最好是挑选那些还不怎么出名，但品质并不比名山茶差的古树茶。
5.古树茶毕竟量太少，很不容易购买到，我们还可以选择那些70-80年代种植的茶，这批茶如果处于比较好的环境状态下、并且没有经过打药、施肥，那品质也是很好的，性价比很高。
6.并不是所有的古树茶都好，一定要挑选茶气足、茶味饱满、韵味丰富、苦涩味能较快速度化开的，这很关键。
7.一定要注意茶的制作工艺，不能购买到用绿茶、半发酵茶等非传统普洱茶制作工艺生产的茶，那些所谓“创新”工艺制作的普洱茶后期转化不会好。 （云南茶艺文化）
