易武与曼撒之间的交界,是大漆树。大漆树寨子,正处在山谷之间,茶树多生长在阴面,故较麻黑略苦涩,甜度较麻黑低。但却多了一份厚重。
对大漆树茶的青睐,来源于其靠近曼撒,稍有苦底。属易武和曼撒茶区的过渡,兼易武的阴柔和曼撒的厚重。
在易武茶中大漆树的名头不如落水洞和麻黑,没有被广为流传,并不是这里的茶叶品质不好,而是因为这里的位置比较偏僻,正是因为他的地理位置使大漆树茶叶口感是苦涩较轻,清香高扬持久,富有山野气息,生津时间较长,层次感清晰。北方的茶友对他是情有独钟的。另外大漆树的茶叶是中小叶种,这也算是一个另类了。
大漆树的口感厚重,茶汤的稠感好,香气纯正,扬,茶香挂杯明显,汤色黄亮透明,总体呈花蜜香,入口丰满。苦涩的协调性好,喉韵明显,回甘生津快,叶底相对比较肥壮,耐泡度很好,尾水很甘甜。秉承易武茶的一贯风格,香醇而不张扬。
近些年易武山头茶名声鹊起,你方唱罢我登场。
而跟喜好平静的精灵一样,大漆树没有在市场里争名夺利,这里的茶农没有变成茶商,他们依旧保持着适度的采摘、传承着古法工艺,整个村庄,依旧朴实而平静。
在风起云涌的普洱市场,能够保持着这份“纯真的秉性和善良”着实是难能可贵,毕竟在这个喧嚣的世界,在喧嚣中保持平静比跟着沸腾起来要难得多。