清欢电台:茶的起源竟在四川.mp33:33来自似清欢
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今天我们来说说,茶的起源。
茶,究竟起源于什么时候?
按照植物分类学的说法,茶树属于被子植物中的双子叶目山茶科山茶属。
所以,据推测,茶树的起源大概在中生代末期至新生代早期,大致是伴随着恐龙的灭绝出现的,距今大概有6000万年的历史。
在中国历史上,茶树作为茶组植物的起源地是在中国西南地区,也就是云南贵州广西等地。
有文献记载,早在1700多年前我国就已经发现过野生大茶树,并且我国发现的野生茶树的时间,树体,数量和分布都称得上是世界之最。
和所有物种的起源一样,茶的起源与存在,都在人类发现和利用茶树很久很久之前。人类用茶的经验也是一个从口耳相传到见诸文字记载,从局部区域慢慢扩大开来的过程。
但毋庸置疑的是——茶原产于中国,中国是最早利用和栽培茶树的国家。
要说到茶的发展史上有关茶的发现和利用的话题,那必定绕不开「神农尝百草」这个古老的传说:
“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”
这个传说说明早在四五千年前的原始母系氏族社会,人们就已经发现茶能解毒的妙用。
其实神农与茶的渊源不仅仅如此。
在中国湖北,接近四川、陕西的地方有一片原始森林,叫神农架,就盛产包括茶叶在内的药材130余种;现存有神农庙和神农墓的湖南炎陵县在西汉时是茶叶主要产区。
这些迹象都表明神农尝百草的传说并不止于空口无凭的神话传说。
公元前1066年,周武王伐纣时,巴蜀一带已经有人工栽培的茶树生产出名茶,且已经将茶作为贡品进贡给天子。
距今2000多年前,四川一带就已经出现茶市,茶叶成为商品。
由此可见,云南利用茶叶要比四川晚近2000年,人类利用和栽培茶树的发祥地不是云南,而是我们的巴蜀之地。
部分内容来源 |《茶经》陈宗懋 杨亚军主编