大红柑--新会柑的成熟果实的叫法，也叫大柑，剥其皮晒干经过三年时间的陈化，便成了我们听到大名鼎鼎的陈皮了，其实大红柑也可以用来做茶，一种在当地叫做柑普茶的茶，而且有着非常悠久的历史，在当地茶叶店要是没有点柑普茶，都不意思说自己是做茶的。可见柑普茶在当地的受欢迎程度。
什么是大红柑柑普茶，柑普茶有哪些功效特点？
指用新会柑（立冬至冬至前后采收）成熟的果实加上云南普洱茶所加工的柑普茶，此时果皮的橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，经过长时间的陈化色泽会达棕红色至棕黑色。所谓的陈年柑普，自然是越陈越好，经过多年的陈化，柑皮与普洱充分融合，功效口感自然会越好。
陈年大红柑柑普茶
新会大红柑柑普茶怎样泡好喝，陈皮普洱茶的喝法？
大红柑做出来的柑普茶通常比较大，喝起来必须得掰开了喝，大的柑普茶一个甚至可以达到150克以上。冲泡时宜选腹大的壶，因为柑普茶茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温：由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
冲泡用量：普洱茶约5-6克，掰取三四片拇指大小陈皮，根据自己口感增减。
柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品。存放三年及以上的柑普茶，具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效，而且存放年份越久越珍贵.
适宜饮用人群：1、长期抽烟之人群 2、经常使用电脑之人群 3、肠胃不好之人群 4、雾霾受害之人群 5、减肥之人群 6、应酬频繁之人群 7、注重养生之人群。
大红柑陈皮普洱茶价格多少？与小青柑子相比又有哪些特点呢？
柑普茶分为小青柑，二红柑，大红柑，每种都有自己的特点，小青柑刺激更适合年轻人喝，大红柑温和中老年人喝的较多，两者都有自己的特点。今天我们来说下大红柑，大红柑理气养胃，化痰止咳，口感甜润，是很多老茶友的挚爱。
大红柑怎么选购？怎样买到一定年份的柑普茶呢？这就不得不了解一下柑普茶的制作方法，最好的柑普茶是生晒的，经过多年陈化，轻刮表面，仍有油光，柑香四溢者为上品，而烘干的表皮已经烘透，油包破坏不具有陈化的价值。而且柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。《本草纲目》说柑气味甘，大寒(此处指鲜柑，晒干的陈皮性温)，无毒;主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产；并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。
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