“帕沙茶的滋味接近老班章的几分特征”,帕沙和老班章都是相邻的茶山,但是帕沙茶性价比高一些。
有点班章的滋味并不是帕沙茶的全部,帕沙茶的后期转化好,产量相对较大,附近几个山头古树茶的价格比较,帕沙茶应该是较为理性的,无论是作为收藏还是平时作为口粮消费都是能够承受。
帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。3000多亩的古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。没到过的茶友绝对不会想到,整个勐海的古茶区中竟是帕沙的茶树是最高最大、森林植被最好。
茶山传说,600多年前,帕沙的一部分茶树树种被迁往老班章,也就说帕沙的古茶树很可能是老班章的母种之一。所以,现在很多老茶客都在调侃,帕沙茶是老班章的娘家人
帕沙的香是盖不住的,而自从人们发现了帕沙这片古茶园之后,对它的挖掘也就更加深刻了。初泡帕沙,除了香气高扬,第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。回甘迅猛,茶气充实之外,又能明显感觉到,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,且往后泡苦越弱而甜越显,回甘浓郁而细腻,清甜的感觉让人感觉良好。
纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶。