云南茶为何值得存？
年少不知古茶好，相识已经入成年！
喝茶的圈子，如果你是小白，你肯定喜欢绿茶，奶茶，因为你只是喜欢自己的口感，认为茶就是清香，加上奶的乌龙茶，红茶喝习惯以后，基本彻底不懂茶叶了，你的认知茶叶就是饮料。
随着你档次提高，你会慢慢品乌龙茶，大红袍，普洱茶，你会慢慢品茶的内质，你才会升华到茶人，你才知好茶就是不一样的滋味，慢慢习惯上茶，一杯好茶神清气爽。
这样的茶就是普洱茶，不论是普洱熟茶，还是生茶都有它独特魅力，喝上普洱茶以后很难再喜欢别的茶，因此茶人最后一站是普洱已经成为茶人的口头禅。
说到普洱茶，就有普洱茶的鄙视链，喝品牌茶的鄙视喝台地茶的，
喝古树茶的鄙视喝拼配茶的，
喝山头茶古树茶的鄙视喝古树茶的！
喝古树紫茶，古树黑条茶，古树藤条茶的鄙视一切喝普洱茶的。
为何这么分段位，因为喝台地普洱茶的就是喝一个形状，普洱茶的形状，357克饼，200克饼，7克饼，还有坨，砖，散等，他们就是贪图便宜，其实不知道台地茶根本不是普洱茶品类，普洱茶是乔木大叶晒毛青。
大家知道的拼配茶就是工艺茶，一般茶叶大企业通常做法，采用不同的茶拼配一个口感，不管台地茶，大树茶拼配，然后用自己的企业品牌忽悠消费者，因此喝这样茶的人基本都是礼品茶，金融茶，没有茶叶本质。
古树茶有一山一味的原因，有的比较苦涩，有的比较香甜，有的回甘快，经过总结以后，就有一个独特的区域茶比较适合大众，这里的茶就是山头茶，冰岛古树，昔归古树，班章古树，易武古树等还有很多山头古树茶，这样的古树茶也是分段位的。
100元——200元一斤的普洱茶，只要不发麻，锁喉，苦涩，口干舌燥就是好茶！
300元——800元一斤的茶，喝的是香味，只要茶叶香就可以。
800元-3000元一斤的古树茶喝的是回甘，只要耐泡回甘好就可以。
那更好的茶是什么口感，更好的茶就是茶水顺滑，茶水厚重，入口香醇，有淡淡的野花香，有的是蜜糖香，还有的就是茶气足，喝下去满口生津，回味无穷，这样的好茶只有野生古树茶，还有古树紫茶，古树黑条茶，古树藤条茶，还有名山头的古树茶才具备，大多都是生普洱茶，因为古树茶很少做熟普，只有2003年以前不分古树普洱茶和小树普洱茶的时代才一起发酵熟茶，这就是懂茶的人找老茶的道理。
普洱茶具备越存越好喝的特征，懂茶的人一般茶叶存三年以上才喝，这样才能喝到普洱茶真正的品质。
制作普洱茶的茶树品种本来数量就不多，能喝上古树普洱茶就是你的造化，古树普洱茶随着采摘成本高，资源稀缺的属性，不提前存起来老来喝，随着通货膨胀，到时候真的喝不起古树普洱茶。
现在的古树普洱茶还没有真正起来价格，不是名山头的茶价格不是很高，500一斤左右就能喝到300年以上的古树，口感不是很好的产区，树龄在150年左右的，价格也就是200元一斤左右，这样的茶做出来的357克七子饼也就100多元一个，有条件喝茶的人基本都能接受，存放几年以后口感也会更好，也有香甜回甘。
了解这些以后，2021年存茶的人会越来越多！
怎样才知道是不是古树普洱茶，最好的方式就是源头采购，利用网络视频，亲自看着采摘，加工，然后密封发给你散茶，你想加工饼也可以，有私人订制的加工设备，用视频的方式直接看着给你开封，压饼做上标记，压好晒干或者低温烘干包装起来发给你就可以了。
如果企业自己有茶山，自己有小型设备是最好的，基本都是保真，有品牌的企业都会有诚信的，自己预定一棵树，每年存一些，老来以后慢慢喝。
为何喝古树普洱茶？
古树普洱茶含有很多人体需要的微量元素，也可以有养生的作用，这就是茶既有养性，又能养生的作用。
台地茶不能多喝的原因，台地茶基本不是普洱茶品种，大多密集栽培，容易有病虫害，茶树不打药基本都被虫吃了叶子，还有的为方便管理，大多都用除草剂，为提高产量打化肥水，打激素催芽，这样的茶不是健康的茶。
喝好茶就要喝海拔高的茶，生态环境好的茶，不用化肥农药的茶，这才是养生的茶，古树茶都具备这些环境条件，野生古树茶更是环境好的地方才有。
看到这里，你有没有踩到坑，中招没有？
好多人喝的就是台地茶做的普洱茶，这样的垃圾茶，再便宜都不要喝，快回家看看你的茶，要是苦涩，锁喉，口干舌燥抓紧丢掉。
#茶生活#@头条三农@中国食安守望者
