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易武是传统的普洱茶产区,在清朝被列为贡茶,现在存世的百年以上的老茶均为易武茶,收藏潜力可以说是看得见的。
易武茶在茶叶历史上就从来没有落寞过,近代新巅峰的开始,可以追溯到1996年。
由台湾茶人吕礼臻老先生开启,他所做的真醇雅产品就是易武传统区的好茶,目前市场价已然达到数万一饼。
我们这次给大家分享一批2003年的易武中期茶,原料产自于麻黑,从泡开的叶底来看,精细度已经算是当时比较高的一个水平。
关于看叶底,大家千万不要进入数叶脉、数锯齿、看大小而不看梗叶比例去定树龄的误区。而是应该看完全泡开之后的质感,每一级品质都会对应出不同的质感,这才是有用的。
这款茶泡开之后,叶底均匀,条粗,有活性,颜色稳,油亮度高,这些特质均可以反映出品质,实际生产拉开差距的就是从叶子开始,
口感上,新茶的香气早就已经不见,转化出一种优异的木质化陈香。
滋味有苦底,有肉感,滑度和活性都还不错,入口之后微微的热韵也是尤为明显。
喉咙上感觉很顺,泡到后面的尾水润度是我们较为看重的,当内质不够时,就会出现茶水分离的情况。
甜度也是茶汤中很重要的指标,这款茶的甜润饱满加上易武特有的梗子香,算是一大特点。
17年过去了,大家再接棒存个三五年,也就成了二十年的老茶。
拿回去现喝的话,简单撬开醒醒茶,也退一下笋壳和竹筐的味道,品饮感觉要更加的纯净。
好东西不要错过,喜欢老茶的朋友们,赶紧下手吧……