小青柑,延续了陈皮和普洱茶的共同优点:越陈越香。所以在合理的储存条件下,小青柑是可以长期储存的,而且越陈越好。
也许会有茶友疑惑,既然小青柑可以长期存放,那么为什么小青柑的包装上面写着36个月呢?这是因为国家对柑普这类不同品类拼合的产品有保质期规定。
一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三个关键的要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。
一、小青柑需要密封保存
密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得更醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定真空。
小青柑也是如此。
小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
二、注意存放地点
小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。
而从存放地点来说,就要特别注意以下存放要点。
1、远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁。
2、远离有杂味、油烟的地方,比如厨房。
3、无需放入冰箱内存放。
陈化需要时间,可以从不同年份看它的变化。
一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
(版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)
【此文章为御品茶庄「高级茶艺师-思佳」整理发布,转载请说明,特此声明!如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、选购等需要咨询,欢迎私信交流学习。】