场景一:
消费者说:我要买明前铁观音!
茶商顺水推舟,将错就错地回答说:“铁观音早春茶”你要几斤?茶商也不敢说“明前铁观音”
不是茶商误导有明前铁观音,而是消费者误导卖家有明前茶。有一句说,赢了辩论,输了订单。
场景二:
消费者:发个包装给卖家,这款茶叶多少钱?
好与不好,那脱了衣服的散装铁观音,能分辨出好坏吗?还是不能,顶多分辨出五六成。
又不是龙井,看外观就八九不离十了。
铁观音好与不好?
谁知道?水才知道,遇到开水就见分晓。
叶子比较粗,泡开水后,茶叶容易翘起来,相对普通点。叶子比较嫩,泡开水后叶子是乖乖地躺着,相对好一点。
场景三
消费者:泡开后,绿的好还是黄的好?
茶商:黄色的是正味做法。绿色的是肖清或拖酸工艺。
也不能光用颜色片面地来判断好坏。
相对来说,泡开后黄绿色的铁观音是正味铁观音。也就传统的工艺。口味清香偏淡,口感润滑,茶色不绿偏黄,远看似开水,近看是茶水,闻起来香味明显。“色香味”欠缺的是色。就是不好看。符合南方人的口味。
接近开水颜色的正味铁观音(原味铁观音)
泡开后鲜绿色,绿的让你感觉一定是新茶、一定好茶,其实未必。这是肖清或者拖酸的制茶工艺,不是传统的做法,满足了“色香味”当中的“色”这个优点,就是好看。