中国红茶有不少种类,有来自武夷山的正山小种,金骏眉,也有祁门红茶,云南滇红等,今天【传奇会茶叶】小魏要和大家介绍的是云南红茶--滇红,滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作,锋苗秀丽,内含物质丰富,香气鲜醇、滋味浓郁,与传统红茶产区的小叶种红茶相比,由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重。
今天小魏给大家推荐的传奇会滇红,依然是品质坚挺、茶友深爱、香甜味柔、营养棒棒、实力性价比的红茶!
生长环境
云南境内山峦起伏,平均海拔大约有一千米左右,而且温暖适中,降雨量充沛。云南是一个气候温和,森林茂密的地方,加上土壤的肥沃,这一切都为茶树的生长提供了天然的优渥条件。所以这里生长的茶树大多数十分高大,芽壮叶肥,白毫也很茂密,茶叶中含有的矿物质元素也十分之丰富。
特点
滇红其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红润鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
制作工序
滇红的制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。产地优越:云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
传奇会滇红有什么特点呢?
滋味浓郁,汤色更红彤彤、更透亮,香气更高长、更有花蜜的鲜甜味。
干茶:条索紧结,色泽乌润,匀齐度佳。
香气:香郁味醇,甜香、蜜糖香与焦糖香,香气高长。
滋味:入口滋味饱满,蜜糖味醇正,甘醇。
叶底:叶底红亮匀整,条索完整。
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