这两日，《东方之珠》响彻全中国，
在这个特别的日子里，我们正在见证着历史！
当那熟悉的旋律与歌词响起，
内心忍不住地感慨万千，心潮澎湃，
看着参与演唱的叶蒨文满头白发，
真真切切地感受到了
时光在美人身上展现的力量与不可抗拒。
说到“美人”，
茶友们，你知道 茶中之美人
又是哪款茶呢？
没错，身披白纱，
骨感中带着柔美曲线的白毫银针
便被茶界人士赞誉为：茶中美人。
她原产于福建福鼎，
常年丰沛的雨水润泽着她，
高山空灵的云雾滋养着她，
优渥的土壤包裹承接着她，
柔和的阳光耀美着她，
所以，她出落得越发饱满与楚楚动人。
或是因为她的天生丽质，
茶人们希望保留住她的自然天性，
只采用萎凋与干燥的工艺，
不炒也不揉
从而去繁存真，成就质美天成的品质。
她自创制以来，
在那个朴实的闽东北山区缺医少药的年代里
成了人们日常去火消炎、治麻疹的良药。
就算女子出嫁，陪嫁品中
也要有两罐锡制罐装的陈年白毫银针才行。
百年来，白毫银针一直享誉海内外，
就连英国女王的下午茶中
也要有秀美的白毫银针来增加美感，提高品饮档次。
加上近年来她被发掘的健康内质与陈化品质，
使得人们重新定义了白茶的价值，
她的未来，可待可期！
白毫银针 -- 茶中珍品
>> “针”稀产量
不超过十天的采摘期，
加上2-4万颗肥壮芽头，才成就一斤的产量，
决定了白毫银针本身的稀缺与珍贵。
>> “针”贵品质
细致到每颗银针的严格采摘要求，
彰显了弥足珍贵的优秀品质。
白毫银针“十不采”
雨天不采，露水未干不采，
细瘦芽不采，紫色芽头不采，
风伤芽不采，人为损伤芽不采，
虫伤芽不采，开心芽不采，
空心芽不采，病态芽不采。
>> “针”贵工艺
原料决定品质，工艺成就品质。
简单的工艺，体现在细节上，却一点不得马虎。
鲜叶晾晒的阳光，
需要柔和，暴晒不得，还得控制晾晒时长；
晾晒的叶片，不可重叠，厚薄得均匀。
诸如此类。
盛夏时节，
适宜饮一杯白毫银针。
内质丰沛的她，可以在夏天帮助人们
降温解暑、驱散烦躁、消除疲劳、消炎降火，
还能增进思维、提高工作效率。
炎炎夏日，酷暑难当，
一杯白毫银针，
就是一份夏日里美好的品茶体验，
愿我们一起隔着山海，共品共饮一杯白毫银针！（郑莲英）
一杯清茶，敬爱美丽祖国
