自古文人多爱茶。
他们借此陶冶情操
从中感悟生活之道
获得人生哲理
一壶茶，打开思绪
让人远离喧嚣
与友或与自己对话
留下了许多
关于茶的诗篇和故事
历史上爱茶的文人有很多，白居易、苏东坡、达摩、赵州、虚云……太湖舟中茶宴，就是白居易等文人湖中的雅会。
从“看风小喝三升酒，寒食深炉一碗茶”、“起尝一碗茗，行读一行书”、“夜茶一两杓，秋吟三数声”、“药圃茶园是产业，野鹿林鹤是交游”这些诗句，或是借茶醒酒，或是以茶助文思，或是在茶园中领悟自然的真谛！
宋代苏轼的《试院煎茶》传颂千古，其中对煮水的深刻阐述“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，至今仍被全球茶界奉为经典。
唐代诗人元稹还有一首最早的图像诗《一七令·茶》，卢仝传颂至今的《走笔谢孟谏议寄新茶》坊间多称以“七碗茶”诗，两首诗皆风行茶楼酒肆。
孙樵的《送茶与焦刑部书》以拟人化的手法，称武夷山茶为“晚甘侯”，更使得“大红袍”从此名满天下。
千百年来爱茶之人层出不穷，古代墨客饮茶的诗文不计其数，现代名家的饮茶故事也大可回味。他们爱茶、恋茶、颂茶，为后代留下了关于茶的文学作品。
饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”
老舍生前有个习惯，就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡圣情回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直都没变过。
茶在老舍的文学创作活动中起到了绝妙的作用。老舍先生出国或外出体验生活时，总是随身携带茶叶。早上出去参观、访问之前，先将茶叶放好，泡在暖水瓶中留着回来喝。
创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘，茶助文人的诗性笔思，有启迪文思的特殊功效。
林语堂也特别爱茶，受闽南功夫茶的熏陶，他特别喜好铁观音。在《生活的艺术》一文中高扬茶的地位，在他看来，茶性清净，使人心平气和，和中国人的国民性格是十分协调。
他曾有言：“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓”。
不同的年代孕育了不同的茶文化，茶在不同的领域也扮演着不同的角色。
在宗教里，茶有了禅茶之说；在官宦之家，茶有了礼数之说；在民间世俗，茶有了生活之道。
时光穿梭讲述的是人生的悲欢离合，沉浮的是沧桑岁月喧嚣之后的宁静，煮一壶茶看时光的轮换阴晴圆缺，一杯茶的世界凝缩一世的人生。不妨约一壶茶，来说说你的故事吧！
