此时此刻我看着岩峰一妙这一款普洱茶,我在想,它真是一个奇葩。
就好像兄弟姐妹几人,其中有一位非常的与众不同。
同样是勐麻河的茶,相比于其它茶娇小,芽叶细嫩,岩峰一妙有肥硕的条索,而且非常的显毫。
鼻子凑近干茶饼,嗅之,柔滑的毫香。
它是一款美男子或者叫做美女子。
漂亮没什么惊奇,在勐库茶区这样漂亮的茶很多,但如果漂亮还是实力派,那就值得欣赏。
岩峰一妙的与众不同是模仿不来的,不是景迈茶的香,不是昔归茶的汤。
热水冲入壶,富足的毫香。
毫香里面是花香,花香里面又难以言喻。
芽叶采摘嫩度高,注水的水温不宜太高,95度左右,茶汤细腻柔滑,汤里面的香,满口腔扑进来,汤汁饱满,只要一口,整个口腔,就是留存的香感,细细的,绵密的,持久的。
这种香不能叫做内敛,但是它也不是侵略性的,我是舒缓的,坦白的,我觉得有一个词形容很准确“富足的”。
难怪有人拿它和核心区的冰岛来对比,而且是核心区的冰岛。
我觉得没有可比性,也不必拿它来攀高枝。
它就是它,岩峰一妙。
富足体现在一款茶上,给人的舒适的感受和体现在一个人身上,给人那种舒适的感受是一样的。
富足是一种明白,明白自己是谁,守住自己。
不过分的彰显,也全无必要讨巧。
富足是满足于自己的内心,不紧张于外在。
岩峰一妙这个山体下面是一个大石头,它不像邦东这边的所谓岩茶,地表的滚石,在石头缝里长出茶树来,岩峰一妙,是整个山体,是一个石头的骨骼,有类似于火山灰的黑灰土壤,在黑灰土壤的上层又是黄壤。
站在茶地里可以鸟瞰、眺望,很多地方的风景。
春茶的时候芽头肥而较为欣长,芽叶变异,梗和芽有变紫的现象。
各种原因造就了它的不同,看似奇,其实不奇,品鉴起来中正,醇和,齿颊生香。
是为一款上好,难得的普洱生茶。
原创自勐麻河古树茶群落管养团队