武夷山,“溪曲三三水,山环六六峰”,“山涌千层青翡翠,溪摇万顷碧琉璃”,碧水丹山构成一幅天然画图,犹如人间仙境。
武夷山的美在于山,奇峰怪石,形神相似、栩栩如生。
武夷山的灵在于水,麓中清泉飞瀑、山涧溪流,潺流不息,造就了“曲曲山回转,峰峰水抱流”的传神景象。
武夷山的韵在于茶,“千载儒释道,万古山水茶”,千百年的武夷茶文化为碧水丹山的武夷山注入了蓬勃生机与活力。
“孕灵滋雨露,钟秀自山川”,自古名山产名茶。武夷茶,承丰壤之滋润,受甘露之霄降,地钟气和,天独垂青,育成香肌,产为灵芽。大自然的钟爱,造就了武夷茶高尚的品德。
千百年来,李商隐、范仲淹、朱熹、陆游、辛弃疾、徐霞客、赵朴初等无数名儒雅士、政客显要都曾逍遥于武夷山水间,对散发着枞韵兰香的武夷茶赞赏有加,留下咏叹武夷茶的诗文。
世人皆知武夷岩茶“岩骨花香”,武夷大红袍是“茶中之王”,殊不知,武夷山也是红茶鼻祖正山小种和高端红茶金骏眉的发源地。
武夷桐木,外人难以涉足的禁区,使桐木蒙上了一层神秘的面纱,漫步其中,与城市隔绝的自然气息扑面而来,蓊蓊郁郁的树荫、潺潺流泉时时环绕身侧。
漫山遍野的毛竹,清风徐来,幽篁摇荡,远远望去,像一阵阵绿色的波涛。层峦叠嶂的群山,宛如水墨画一般,深浅浓淡,疏密开合,宁静之中自有一种悠远的意境。
也唯有如此环境才能孕育出流芳百世的名茶。
正山小种红茶创始后,于公元1604年,随着荷兰船只远飘欧洲,1662年葡萄牙公主凯瑟琳公主将正山小种作为嫁妆,带到英国皇室后,开创了英国宫廷和贵族饮茶的风气。随后安妮女王提倡以茶代酒,逐渐掀起风靡世界的“下午茶风尚”,红茶也成为世界性的饮料。
而金骏眉的创始给红茶带来了飞跃性的发展,让红茶结束了“墙内开花墙外香”的局面,掀起中国清饮红茶的热潮,带动了国内红茶产业的复兴与发展。
茶联结了武夷山的山与水、人与自然、自然与文化、过去与现在。这里无处不茶乡,不品一道武夷茶,不能说到过武夷山!
在武夷山品味茶生活,游罢天游、九曲,约上三两朋友,找一处幽静的茶馆,泡一壶武夷茶,推窗看山水,侧耳听棹歌,或是欣赏武夷茶艺,于精妙间品味武夷茶的文化内涵。
无需多么昂贵的茶,于杯盏间领略雅韵与情调,任思维在山水、文化和古今的时空间翩跹,在举盏轻啜间感悟隽永的武夷茶韵,岂不乐哉?