茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术

作者:茶眼看陕西 更新时间:2022-07-22 06:53 阅读:616

这是一本讲述普洱茶拼配艺术的书。


它的实用性在于:明确高端拼配普洱茶的产地、原料要求,精解拼配工艺的具体流程,解析品鉴、冲泡步骤和要求,同时对纯料和拼配做了全方位的对比。不仅限于是一本消费指南,也是一本普洱茶拼配工具书。


它的艺术性在于:大量精美的图片和手绘,将一个普洱拼配工坊呈现在你面前,演绎拼配的魅力和魔法,一杯色味双绝的茶汤在蒸腾的热气里,带你进入美好的茶生活中。


茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术


本书讲述普洱茶拼配艺术的图书,普洱茶高端拼配通过富有技巧的拼配,扬长补短,成就普洱茶的滋味巅峰。本书从普洱茶的原料说起,讲述了普洱茶高端拼配的四个要素。了解产地和原料的特性是普洱茶拼配的基础,成熟的拼配工艺是重点,滋味的品鉴和收藏方法都是关键点。本书还重点分析比较了不同原料、工艺下拼配普洱茶的区别,纯料和拼配普洱茶的滋味差距,仓储方法和纯化价值。本书是一本全面了解高端普洱茶拼配方方面面的图书。


目录:


引子:除却茶山不是云


第一章


乾坤·茶之境


普洱茶传奇开始的地方:易武


在麻黑,品味易武茶的地理风格


刮风寨风云:人间好茶,在最坎坷崎岖的地方


千年攸乐,被茶路踏响的古六山传奇


邂逅曼糯:浓强的布朗山之味


秘境曼新竜:不是班章,却胜班章的刚猛


保塘寨子:勐宋遗世独立的古茶乐园


景迈看茶记:世界上年代最久远的人工栽培型古茶园


原料的世界:为什么普洱茶会强调名山名寨


第二章 功夫·茶之技


追踪一筐茶鲜叶的春之旅


手上功夫的极致世界


均衡的茶叶之美


天下武功,唯拼配不破


高端拼配和古树单株,矛盾还是统一?


一饼普洱茶的黄金比例


制茶人的心事


第三章 品鉴·茶之味


正确的口感


形状的奥妙


茶气一出,谁与争锋


陈化的过程


追问适饮期


不同的茶有不同的泡法


第四章 人间·茶之魅


从茶山到茶市


被哄抬的普洱老茶


存新茶,喝陈茶,品老茶,靠谱吗?


如何藏出一个好茶仓?


一个普洱茶消费的城市样本


理想的茶空间


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