喝茶养生在中医学中是很讲究的，经常饮茶对身体健康也是有很大好处的，初春时节，小编为大家推荐大粮山黑苦荞茶。在所有的茶中，苦荞茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季多喝些苦荞茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。
早春天气忽冷忽热，直接影响呼吸道黏膜的防御功能，使肌体抗病能力下降，导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入。大量调查资料表明，心血管疾病患者早春发生感染性疾病的几率远远高于其他季节。
这类患者早春时节一定要注意防寒保暖，同时多喝点苦荞茶有利于预防心血管疾病，大粮山苦荞茶是名符其实的五谷之王粗粮茶，扮演肠道“清道夫”、“降三高”等角色，其含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁、钾的高含量也大大增强了苦荞的营养作用。
需要特别提醒的是，早春多喝苦荞茶可防心血管疾病意外发生。茶中所含的黄酮可有效对抗纤维蛋白原的凝结，抑制血小板的黏附和集聚。当然在饮食方面，还可多喝姜汤、食用菌汤，多吃菇类、黑木耳等。黑木耳中的某些成分能有效降低血液黏稠度，防止血液凝固。
另外，喝大粮山苦荞茶还可以瘦身哦!
中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而大粮山苦荞茶的作用就在于此。
大粮山苦荞茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯苦荞茶，这是因为酒肉之后喝一杯苦荞茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些苦荞茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”，振奋精神。同时具有理气开郁的作用，能消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。
中医认为，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。雁门清高苦荞茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。苦荞茶内的19种天然氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，苦荞茶的香气、滋味都较好。也特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁，体质湿热的人，苦荞茶能较好地起到以气化湿的作用。
不过苦荞茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用，以免伤及脾胃。
