今日风起降温，抄写刘禹锡《西山兰若试茶歌》，一百八十余字。这些诗我都收入了《始翠山，诗词发现陕茶之美》一书，发现领会的还不够深入，所以抄抄再玩味一下。刘禹锡这首诗在茶届绝对是热搜，意境美，格调高，知识面广，经常被引录。茶和禅历来是传统文化中的热搜关键词。不信你搜一下，绝对是这样。
刘禹锡这首诗表达的场景，不是卢仝式的自悟，也不是普通的僧俗对饮坐而论道，而是随手拈来的茶禅一味，满屏自带，形式上高级了很多。兰若寺的大师见刘禹锡来寺，迫不及待地亲手采制新茶，品饮，交流，这种茶禅不是求来的，而是自带的，或者说这件事本身就是茶禅一味。这个荣耀大了去了，独领历代茶诗风骚。
此外在茶史上，这首诗包含了植茶采茶制茶运茶饮茶全过程，在制茶学上有重要意义。这首诗之所以横空出世，还有另外两点，一是在这首诗中“炒茶”二字首次见诸于文字。虽然学术上对“炒”这个字尚有争论，但其后的“香”给了人很大想象空间。唐代到底有没有炒制的茶，尚无法下定论。二是在众多唐朝茶诗拘囿于满碗松花白乳的时候，刘禹锡这首诗却在禅味中呈现了丰满的道骨，其追求独树一帜。同时，这首诗当中名句颇多，表现了作者的茶道水平，值得细细揣摩玩味，见黑体标识。
西山兰若试茶歌
[ 唐 ] 刘禹锡
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。
斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。
骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。
悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。
阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。
木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。
不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。
何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。
欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。
（好记性不如烂笔头，奚斌锋学书）
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