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历朝茶文化各有千秋,其中隐藏怎样的文化密码?
我也是对茶文化感兴趣,对于茶叶文化也有所了解,历朝历代茶叶文化都有一个特定的符号,这都是后代人给出的结论,而打开茶叶文化的门需要一个契机,这个契机就是密码。
野史上说茶叶是被我们的祖宗神农发现的,传说是他中毒了,因为尝百草中了好几种毒,当生命受到威胁时候,因缘巧合的又尝到了一种植物,这种植物对于消除身体的毒素有很大的效果,从这里开始后代子孙就把茶叶作为解毒的良药来用了,口口相传不曾间断过。这个时候的密码就是中毒了,因为巧合发现茶叶。
再经过时光蹉跎后,有一个人发明了字,茶叶就被用文字记录下来了,就像山顶洞人一样,喜欢用象形字记录当时所发生的大事件,重要事件都会被刻画在石头上,这段解毒的事情我猜也是被记录了下来,供后人参详。茶这个字原先是没有的,一开始是荼字后来演化而来的茶字,这一段历史密码应当是茶字的发明。
我们的文化文明开始于公园前八百年左右,这是世界公认的,我们习惯于把公园前三千年前作为我们民族文化起点,这是我们自己觉得的,夏商周,就一个周朝就八百年,别说夏商了,那时候的人们用的是青铜器,鼎,杯子,碟子,都是青铜的,现如今出土的文物中,有成套的煮茶器皿,从煮茶分茶喝茶都有特定的青铜器,这就说明了茶在当时也是一件很重要的事情,这个历史节点的密码应该是青铜的饮茶器皿出现。
到了战国时期基本沿用青铜器皿饮茶,像那时候的先贤孔孟圣人,历史名流,也都喝茶,这是我的猜测,因为历史上并没有记载说孔孟喝茶,孔子倒是喜欢喝酒,但是我还是相信他们绝对喝过茶,只是没有记载或者这部分记载丢失了,但是到了秦汉之后饮茶才形成大的趋势,从汉末晋朝开始盛行喝茶。这一部分历史密码是茶叶开始盛行。
到了唐朝,人们喝茶就不单单是喝茶了,人们喜欢往茶汤里面加别的调味品,例如姜,盐巴,这样喝起来才有味道,从这里足以看出来那是的人口味都比较重,还有必须要说一个人陆羽我们叫他茶圣,他写了一部流芳百世的作品茶经此后只要喝茶都绕不开这部茶经,关于茶的另一个节点开始出现,茶马古道,用茶交换马匹,也可以是别的东西交换马匹,但是我觉得茶叶居多,我们知道草原的人们生活是没有蔬菜的,常年吃肉容易便秘,也太过油腻,而茶叶刚好能够解决这样的问题,茶叶就成了牧民们的必需品,这也是茶叶对外传输的开始。这个时候的密码应该是茶马古道。
宋代宋徽宗写了一部茶经,皇帝都酷爱喝茶,更别说其他人了,这个皇帝还专门研究出一个喝茶的器皿,建盏,专门为了喝茶用的,那时候的文人雅士都写过关于茶的诗篇,这就把茶叶的地位硬生生的提高了一个高度。还要说说当时的喝茶方式,点茶,宋代的点茶我们已经给遗忘了但是有一个国家还沿用至今,那就是日本,如果想看宋代时的点茶去日本看,能看到地道的宋代茶文化。这个时候的密码当是皇帝酷爱喝茶引的天下文人都开始相仿,成为雅趣。
元朝基本上没有啥喝茶的文化,草原人喝茶就是奶茶,但是到了明朝,茶叶文化又开始兴起了,从喝茶的茶具上就能看出来,紫砂壶的问世把茶叶推向了另一个精神高度,明朝时候国家设立了有关于茶叶的府衙,还是成套的府衙,茶叶正式成为我们管控的商品就像盐巴一样,为国家争上许多的税收,这个时候就开始有国茶了,相传朱元璋酷爱喝黄茶,特别是安徽的黄茶。这个历史的密码应该是也必须是茶叶的国有化。
清朝皇帝也喝茶,曾经几度下江南喝龙井,有关的故事那是有一箩筐那么多。说是龙井治好了太后的积食症,把胡王庙前的十八棵龙井树封为御品。盖碗的发明就是这个朝代,我们跟洋人做生意一直用茶叶来做的,并且全世界只有中国有,一直是贸易顺差,这个时候的茶叶已经到了平常百姓家里面了,老百姓用来招待客人的饮品,已经作为礼数来呈现了。这个时候的密码是飞入寻常百姓家。
到了现如今我们的文化,丰富多彩,茶艺表演是要说一下的,这是台湾客商弄出来的形式,为了给喝茶增加乐趣,几大茶类开始有明确的规定,熟普洱茶诞生,全国上万种茶叶被开发出来,争奇斗艳,就好像历史上的百家争鸣一般,这个时期绝对是茶叶的茂盛期。要说这个时候的密码应当是茶叶的分类有了明确的划分。
总结一下,茶叶历史轨迹上的密码都是人们生活方式的改变,或改进或发明,这就是茶文化延续的动力和源泉。
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