说到有机茶，就得先和大家谈谈“无公害”茶和“绿色”茶。
“无公害”茶：无公害食品，要求产品的农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到无公害标准。是21世纪初我国加入WTO后，政府实施食品安全基本国策提出的。
“绿色”茶：绿色食品，要求限量使用农药、化肥等合成物质，符合食品A级标准。是原农业部根据我国国情发展起来的，强调产品具有安全、优质、富营养的特点。
现在市面上大多数的茶都属于“无公害”茶和“绿色”茶，制作成本相对比较低，可以机械化地大规模种植，产量大大提升。
有机茶：有机食品，要求土壤、空气、水要符合有机标准，禁止使用农药、化肥、激素等合成物质。需要通过第三方机构认证，它的概念是20世纪90年代初引进我国的，其宗旨是保护生态环境、降低资源消耗、提高茶叶品质。
随着大家生活品质的提高，现在越来越多的人开始注重身体健康，不管是对吃的、喝的、用的，都追求安全、健康、有机。
祖祥有机茶每年耗资近百万，选择全世界最严苛的第三方认证机构，遵循全世界最严格的有机标准体系，坚持自制有机肥，不在乎产量高低。
坚持不用化学农药，不惜代价组织人工捉虫，所有不计投入的努力，只因为我们坚信，对每一位消费者而言，比金钱更昂贵的是健康。
