九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——唐·皎然《九日与陆处士羽饮茶》
《神农本草》称:“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”饮茶,一口苦,二口涩,三口甜。回味则清香甘甜,这恰似人生,品茶,亦是品人生。而我们常说的茶道,便是这人生之道。
1.饮茶之道
饮茶一门艺术,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。
无论哪一个步骤出现差错,茶叶的味道也会发生很多的变化。
我们的人生,也如同这一杯杯茶,每一步每一个阶段,都不可或缺。
2.饮茶修道
明朱权《茶谱》称:“茶之为物,可以助诗兴而云山顿色,可以伏睡魔而天地忘形,可以倍清谈而万象惊寒。”
饮茶能使人恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心涤尽、得道全真。总之,茶道能使人修身养性,归于质朴宁静。
3.饮茶即道
茶道大师千利休曾有一首诗解释茶道:“先把水烧开,再加进茶叶,然后用适当的方式喝茶。那就是你所需要知道的一切,除此以外,茶一无所有。”
可见,道就存在于喝茶的日常生活中。道不用修,吃茶即修道,这可以说是茶道的最高境界。
有人喝茶为调养身心,有人喝茶为感悟人生。
人,在茶中思索,在茶中感悟,在茶中成长。
人生如茶,不过一浓一淡,浓的是滋味,淡的是味道,最重要的是细细品味,珍惜当下。
人生如茶,静心以对。时光如水,沉淀方澈。
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