大家好! 我是彤掌柜茶业的小白，今天和大家聊古树滇红跟晒红。
工艺:古树滇红茶经过采摘—萎凋—揉捻—发酵—烘干，而晒红经过采摘—萎凋—揉捻—发酵—干燥（日光干燥）的一个过程。
古树滇红跟晒红干茶对比
古树滇红茶：干茶条索紧结，色泽乌黑油润，芽叶壮硕饱满，茸毛较少。冲泡后，散发出自然果香或蜜香；茶汤橙红透亮，品质上乘者茶汤红艳剔透，滋味鲜醇干爽；叶底匀净鲜活，芽头肥嫩完整。最大的特点是：内含物质丰富，耐泡度较高，连续冲泡十余泡依然有很沉稳的香气，茶汤依旧醇甜。
古树滇红跟晒红汤色对比
晒红：干茶条索较为粗松，香气内敛 不张扬。刚加工的晒红有青涩味，口感不是最佳，转化后香气、口感 有明显提升。日光干燥保留了茶叶里的活性，所以晒红可以长期保存，具有普洱茶越陈越香的特点。
古树滇红跟晒红叶底对此
