春茶大战的开始,从四川一直到浙江。而春茶的高潮莫过于绿茶新秀安吉白茶的上市。安吉白茶,一个变异品种的茶叶。文人追求除了琴棋书画诗酒茶之外,还有梅兰竹菊等植物的追求。安吉白茶的变异就像兰花的变异品种,让人痴迷的追求。这或许也是安吉白茶令人神往,总想喝一口的原因。
安吉白茶被人更多人接受的原因是其品质决定的。叶白脉绿,芽型秀丽,条形整齐,滋味鲜爽,回味甘甜,富有丰富的氨基酸。让人感觉心旷神怡,一个让老少皆宜的茶叶。能不流行么?
1930年在安吉孝丰野生茶树被发现。
1982年发现千年野生白茶树。
农科院培育白叶一号确立茶叶稳定性
安吉白茶适合15℃~17℃生长
氨基酸含量高达10%是普通绿茶的4倍
2004年确立为地理标志保护产品
那安吉白茶为什么只能采20天呢?
安吉白茶白化程度受温度影响
采茶的采摘标准极其严格一芽一叶
为了更好的保护茶叶生长
叶片的生长速度
安吉白茶选购的几个注意细节
条形笔直如针,有点弯曲就不合格
叶片符合叶翠如兰,叶边泛黄
叶底是脉绿叶白,越白越好
香气有奶香花香品质最佳
采摘时间一般每年3月20号以后
一芽一叶,根部没有黑色
这些是我对安吉白茶的一些看法和观点,有什么不同的意见可以评论区留言一起探讨。关注徽羽茶行,一起学习不同茶知识。