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丨作者：林方致
白茶是一种很好的百搭型养生茶：劳累过度时，泡一杯福鼎白茶饮用，能较快地恢复精力；过食油腻时，喝一杯浓浓的白茶能很好地解腻。胆固醇高并伴有心血管疾病者，每天饮福鼎白茶，能降低胆固醇，保护心血管；冬天的易感人群，经常喝白茶还可以预防风寒感冒。
这里小致所讲的百搭，主要是指适合多种人群饮用，并不代表白茶可以搭配任何东西一起饮用，白茶的饮用也是有一些需要特别注意的地方，比如在服用一些药物期间，就不能饮用白茶，更不能用茶水服药。这是为什么呢？
整体来说，白茶会促进人体代谢，减少药物于人体的作用时间，因此会降低药效。此外，茶具有一定的解毒功能，毒和药成分都很复杂，中医认为，是药都有三分毒性，因此，茶水会分解药性。
具体来说，某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶等) 西药遇到茶汤中多酚类物质后，药物的金属离子与茶多酚物质会产生结合沉淀，从而不能被身体很好地吸收，降低或失去药效。有些中草药，如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。
另外，福鼎白茶等茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静药(如鲁米那、速可眠、三溴片、安定)，抗组织胺药(如扑尔敏、苯海拉明），镇咳药（如咳必清)等时，也不宜用茶水送服，以免产生相互抵抗的作用，导致药性冲突，降低药效。
但有些药物，与茶水却非常相融，可以产生增效作用。例如服用维生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累。茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，因此，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖类药物时，一般可以用茶水送服。
但是，很多茶友在实际生活中，并不能很清楚地区分开到底什么类型的药物不能用茶水送服，什么类型的药物可以用茶水送服，为了安全起见，可以直接用白水服药，研究表明，白水送服药物是最健康的方法。“君子不立危墙之下，温开水送服药最无咎。”所以，小致建议大家，服药期间，还是暂时不要喝茶了。
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