对于很多勤勤恳恳的农民来说，“秋天”代表着收获；但对于生长在茶乡的人来说，“春天”便是收获的季节。
每年三四月份是福鼎人最忙碌的季节。新茶上市，虽是茶友们翘首以盼的惊喜；但对于福鼎的众多茶农和茶商来说， 忙得连饭都没时间吃是一点都不夸张的。
这时候，若你在乡镇溜达一圈便会发现几乎家家户户都是大门紧锁着；原来早餐店卖锅边的，卖米粉的都不营业了；这些人去哪啦？都跑茶山上“采黄金”了。服装街里卖女装的，卖童装的老板也早早就贴出告知：“春茶季白天采茶，晚上营业”。
正因为茶山上人气够旺，让原本安静祥和的茶园瞬间变得春意盎然，欢声笑语。尽管采茶是个辛苦活，但是茶农们却不知疲倦地重复着弯腰起身的动作。
通常情况下，大多人是没有回家吃午饭的，大概原因有二个：1.全家都上山了，没人有空在家煮饭。2.跟争分夺秒采茶相比，吃午餐一点都不重要。所以，面包，馒头，八宝粥，糯米饭团，粽子这些简单方便的“干粮”就会变成茶农的“午餐”。
春茶季里，比茶山更热闹的当然是茶青交易市场。茶贩们早早备着充足的资金在各个山头晃悠，在茶青市场蹲点占位。从白天到黑夜，有挑着担子，有抱着竹篓，有扛着竹筐，有提着口袋，有开着电动车，有开着三轮车的，各式各样“造型'的茶农和 茶贩子 用福鼎本地方言“快乐交易”着。
（图片摘自网络）
在鼎白的工厂里，全员出动; 各个部门各就各位有条不紊得做着手头上的工作：负责生产的晾青上架，机械，手工，里外上下进出没一刻停歇，构成了一幅永不静止的画面。
趁着阳光正好，让鲜嫩的茶芽沐浴阳光，吸收能量；让我们一起静待春天的第一杯白毫银针上市。
