不问岁月,相遇终有美好
时光,会赋予熟茶很多东西,而压制成饼则更加让熟茶具备了那“越陈越香”的特质。
2019年私人订制景迈古树熟茶
关于那款改变我看法的茶,它来自景迈。都说,3年,是属于熟茶最美好的时光之一,然而,每个阶段的相遇,总会有不一样的美好,恰若与这景迈品质熟茶相遇之时,虽不是别人所认为的最好时光,但是却有了不一样的惊喜。
既已相遇,自然要一品其味。
与茶的相遇比与人相遇更加不易,因为先得识了人,才得以见那茶,所以茶缘更应珍惜。
取茶,用那一向喜爱的紫砂壶冲泡,洗茶,出汤:汤色褐红透亮,毫无杂质;叶底及公道杯底留香浓郁。
第1泡:茶汤颜色加深,红浓明透,杯底干净无杂质;茶汤入口纯净,香气萦绕,茶汤过喉,口腔留有淡淡甜感。
第5—7泡:茶汤一如之前红浓透亮且十分干净;茶汤柔顺度增加,香气融于汤中,很快逸满口腔;甜度更加凸显。微冷后品饮,口感更加,浓郁的梅子香,且更加清甜。
第8、9泡:茶汤更加柔润,入口细腻醇和,香甜交融,适口感比前几泡更加强烈;苦底几乎感受不到,品后,口腔及喉咙甜润舒适。
10泡以后:茶汤滋味趋于稳定,入口柔顺清香,甜度逐泡增加;一直到十二三泡后,滋味依旧没有减退的意思,而微凉的茶口感依旧迷人。
其叶底,修长肥厚,且更加完整,留有淡淡的香气。
它的美好,等待你的参与。
十年修酒客,
一世做茶人,
品一杯清茶,
道尽岁月的故事。
祝各位茶友生活愉快,茶如人生,苦尽甘来。
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