上个世纪80年代，云南普洱茶开始复兴，至今已有近40年，期间普洱茶经历了几次大起大落，逐渐发展为茶友基础最广泛、知名度最高、产量最大的一种茶。随着普洱茶的推广，普洱茶的玩法也越来越多，爱好者根据个人喜好逐渐形成了熟茶派、古树派、老茶派等不同的小群体，每个派系都有相当数量的“铁粉”、拥趸者。在茶桌上，经常有普洱茶各大派系的“铁粉”争论哪种普洱茶更好，很是热闹。
老杨学茶的12年间，曾先后做过几个普洱茶派系的追随者。最开始是熟茶派的铁粉，坚持只喝熟茶，不喝生茶。随后，被古树生茶征服，转成了古树茶派的支持者。其后，迷恋上了老茶，乐此不疲。现在的老杨，经历普洱茶江湖风云，积累渐多，对普洱茶认知慢慢自成体系，已超脱普洱茶江湖派系，开始仗剑行走天涯。
一、熟茶派
熟茶派茶友，顾名思义特别喜好普洱熟茶。该派信众认为“熟茶养生，生茶伤身不能喝”，因此特别追捧熟茶。部分极端的熟茶派茶友是“凡生茶必反”，和执着的古树茶派茶友是天敌，茶桌上“纷争”较多。这一派在2007年前后最为昌盛，同时，熟茶派茶友多喝大厂、大品牌出品的熟茶，和大厂派茶友多有重叠。
熟茶派茶友的出现具有合理性，熟茶比生茶更适合脾胃虚弱、女性、老年人饮用。
普洱茶熟茶相比普洱茶生茶，茶性更加温和，对胃部的刺激性更小，具有更好的促进消化、降血糖、降血脂等保健功效，适宜在秋冬季饮用。
二、古树派
古树派茶友特别推崇古树生茶，认为古树茶才是普洱茶真谛，树龄是衡量普洱茶品质与价格的关键。古树派茶友一般特别倾心名山名寨纯料山头茶。“班章为王，冰岛为后（或易武为后），景迈为妃”是这一派茶友信奉的金科玉律。薄荷塘、同庆河高杆古树、百花潭古树、滑竹梁子古树、曼松古树、倚邦猫耳朵等微产区茶更被古树派茶友奉为圭臬。
凭借老杨多年的品鉴经验、茶山实地探访的感受、与茶友们交流的心得，老杨个人认为古树茶的健康指数、感官品质大多优于同一产地的台地茶，树龄越大的普洱茶口感一般也会越好；名山名寨的古树茶具有较为鲜明的香气口感特征，具有一定的个性魅力。老杨个人也是普洱茶古树茶的痴迷者。
一般而言，这一派茶友经济条件较好，追求健康和茶叶品质，能够消费得起中高端古树茶，也因此成为不良茶商、“大师”、“砖家”们的主要忽悠对象之一。云南名山名寨古树茶目前也是普洱茶造假的重灾区之一。
三、老茶派
老茶派茶友特别喜欢陈年老茶，无论生茶、熟茶的老茶都有大量铁杆粉丝。老茶丰富而独特口感和稀缺性是老茶爱好者们痴迷老茶的主要原因。
老茶派茶友中有一部分茶友过度迷信老茶，认为无论仓储，无论品质，无论口感，普洱茶凡老必好，凡老必追，凡老必增值。诚然，公认普洱茶具有“越陈越香”的属性，历史上产生了许多天价经典老茶，比如：百年号级茶、印级茶、88青饼、97水蓝印、99绿大树、大白茶等。
但是，不是所有老茶都是好茶，老茶的品质受到原料品质、仓储条件等因素制约，高价精品老茶只占存世老茶中的少数。受潮霉变的老茶不但不会带来品饮的享受，黄曲霉毒素等有害物质含量高的老茶还会对身体有害；原料不好的老茶，即使存放100年也无法成为精品老茶。
近些年随着老茶价格年年攀高，不少茶商也因此暴富。很多茶友就产生了存茶胜过存钱的观念。老杨在这里提醒各位茶友，只有仓储良好、品质优秀、具有一定数量、能够进入流通市场的普洱茶老茶才能实现保值、增值。普通茶友少量存茶很难获利，存茶的品鉴意义大于流通意义。
老茶是普洱茶假茶的最重的重灾区。经典老茶一片动辄万元起步，百年号级茶价格早已破百万，老茶造假的利润极其惊人。以百年号级茶的假茶为例，一片高仿真的老茶造假成本不超过万元，而售价在100万元以上，其利润可以轻松超过100倍。于是，便催生了专业的老茶造假产业链，分工也较细致，有人专门造假茶饼、有人专门印假包装、有人专门负责做旧。老茶派的茶友在寻茶时一定加十二万分的小心，不要被假茶蒙蔽了双眼。
四、大厂派
大厂派茶友偏爱历史悠久、知名度较高的大厂、大品牌的茶品。大品牌、大厂茶特别是中高端经典茶品，普遍品质稳定、质量较高，能够代表该级别、产区普洱茶的特征，是很好的品饮茶品，深受茶友们信赖。
不过，大厂派部分茶友过于迷信大厂经典茶品，尤其是传统出口唛号茶。经典唛号茶品存出过很多天价老茶，故而部分大厂派茶友认为凡是大厂出品，尤其是经典唛号茶，无论年份、无论原料、无论品质，只要收藏一定增值，一定赚钱。此类茶友尤其喜欢收藏茶厂近年复刻的“××印”、“××号”、“××饼”。
大厂派的茶友中，有一部分是典型的跟风炒茶人，茶叶好不好喝并不重要，只要能赚钱即可。目前，炒作大厂茶之风在广东一带最为盛行。
五、体感派
体感派茶友喝的不是茶的香气和滋味，喝的是茶汤带给个人的身心感受，认为茶气强、体感好的茶就是好茶。
此门派中，各类“大师”最多，他们喝茶不讲香气、滋味，只讲体感，甚是玄妙。这类“大师”心理学学得好，善于通过各种道具营造茶会环境，通过具有很强煽动性、诱惑性的语言引导茶友进入特定的“氛围”，让茶友在诱导中产生特定的身体感受，让人在不知不觉中产生“大师”宣称的体感。
个别体感派“大师”特别擅长作秀和表演，演技一流，更有甚者借助宗教、气功的外衣，蒙骗茶友。
六、老杨是哪派？
文章读到这里，可能会有茶友想问：老杨你是普洱茶江湖中的哪一派？可以负责的讲，老杨不属于上述任何一派。如果硬要把老杨归入一个派别，那么老杨一定是科学派。
实践是检验真理的唯一标准。“茶无定则，唯品为真”，一切不符合茶叶科学的行为都是在误导茶友。老杨一直秉持这样的信念：健康、好喝、适合自己的茶就是好茶。
撰文：杨晟坤
编辑：任小七
