我有一朋友，在撬茶的时候，特意挑出了“黄片”，并一脸嫌弃地说：“怎么有黄片呀？垃圾桶在哪？”我赶紧，打住他，以免被旁人笑话。你是不是也嫌弃黄片？有多少人嫌弃“黄片”，就有多少人误解“黄片”。
何以为黄片？
百度上是这样说的：所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。
实际上，黄片就是老茶树上的老叶子，大多数上都是第三叶，并不意味着品质不好，其品质和所选原料茶菁的品质，其实是一致的。
黄片到底好不好？
一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。老黄片相对第一第二叶，是有点年纪有点老，但其组织厚实，茶多糖含量高，甜度耐泡都比后者更为优越，因其内质更为丰富饱满，滋味比较甜醇，甚至少苦少涩。
喜欢喝新茶，肠胃又不太好的茶友，可以试试黄片。
可能会有茶友问我，可黄片也是新茶呀？是的，但黄片不像嫩叶生茶那么伤胃，无须陈放便可以喝。如果你想放一段时间再喝，口感会更好。存放得当的老黄片不仅转化快，而且香气、茶气、醇厚感以及滑润感都很有特点。
还误解黄片么？
这回，应该没有人再嫌弃黄片了吧？黄片虽好，其量太少。其一是因为茶树定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的；其二，老茶树上的枝叶高大，不容易采到，因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部份是不会有老黄叶的。
所以，且行且珍惜。毕竟，能遇见也是上辈子修来的缘分。
