下关大众沱茶的来历 | 开汤品鉴2000年大众沱

作者:晓松说茶 更新时间:2022-07-25 19:35 阅读:421

下关大众沱茶的来历 | 开汤品鉴2000年大众沱


2000年下关茶厂大众沱茶,生茶,100克/沱,5沱/包


下关茶厂的大众沱茶可能有些茶友不了解,说到大众沱,需要先提到曾经下关茶厂的丙级沱茶


丙级沱茶投产于1988年,同乙级沱茶一样,是为解决省茶司中低档毛茶原料积压而开发的产品。1991—1997年间一度停产。1998年恢复生产,茶品配方与1988—1990年间的丙级沱茶不同。且因考虑到消费者心理接受力,更名为大众沱茶。茶品规格为100克一沱,沱高约4.1厘米,外径约8.2厘米。早期使用中茶商标,1993年后改用松鹤商标。


这就是大众沱茶的来历。


喝年份老的下关沱茶,一定离不开的是那种下关特有的烟香“无烟不下关”这句话在熟悉下关沱茶的老茶客中流传甚广,甚至很多茶客就钟情于这股子“烟香”,成为下关沱茶的味觉识别标志。


令人欢喜的烟香,应该是溶于茶汤的,令人舒适而不刺鼻的,一直泡到甜水阶段都有在茶汤里体现的;它不能掩盖了茶本来的香味,且会提升茶本香的层次,使茶汤的香气更加丰富。


昨晚,刚好小编品了这款2000年下关茶厂的大众沱茶,跟各位茶友汇报下:


下关大众沱茶的来历 | 开汤品鉴2000年大众沱


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下关大众沱茶的来历 | 开汤品鉴2000年大众沱


品鉴小结:


2000年 | 下关茶厂大众沱茶,生普


仓储高香带有烟味,干沱条索油亮有光泽,有干茶香。茶汤入口有着迷人的花香味,香气悠扬,茶气深沉,水又很柔很细腻,烟香入汤融合度好,水路细腻,茶汤入喉之后口腔依然回甘生津不断,甜味并存,喝完之后的感觉体感也相当舒适。


题外话:一定有茶友觉得大众沱茶用的原料是比较粗糙的,口感可能没那么好。其实这是个误区,这个就是老茶神奇的魅力所在,因为这个大众沱茶它是2000年的春茶料(此茶当年5月份生产),表面看有些黄叶也有些茶梗,所以它口感上会更加丰富有层次感,关键是加上21年的干仓陈化,内在发生的陈化效果才达到今天的优秀品质。(这个道理就像88青的7542,当年很难喝,后来干仓陈化后越来越好喝,市场价越来越高)。


今天的分享就到这里,如果对大众沱茶或老茶有兴趣了解更多信息的茶友,可以在评论区多交流哦!


有人说,人生最美好的时刻之一是“煮一壶茶,三五老友,品早间香羹,斟曼妙芬芳 。”


愿我们在静静流淌的时光里,饮一好茶,得一茶友,自在清饮,诗意生活 。


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