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10月22日,天秤座最后一天,在昆明北市区的雄达茶城里,一场热闹的十二星座茶会之天秤座正如火如荼地进行着。十二星座和茶的结合,这在业内尚属首次。这是由茶业复兴和东莞大益茶销售有限公司联合出品,旨在用一种年轻、时尚、有趣的方式传播中国经典茶文化。
赵娟:各位亲爱的朋友大家晚上好,今天是10月22日,对于普通人来说是再平常不过的一天,但今天是天秤座的最后一天,在场很多人也是天秤座,所以我们相约在这里举办十二星座茶会的第一场:天秤座茶会。
星座是一个非常年轻的词汇,2018年茶业复兴一直在做二十四节气茶会,现在我们想尝试将茶与十二星座的结合,直到我们遇到了大益。大益近期推出了十二款口味不同的植物能量袋泡茶,不同口味对应不同星座,通过对大益茶酵素黑科技的使用,为年轻人提供方便、快捷、经济、卫生的喝茶体验。于是双方的理念一拍即合,就有了今天的十二星座茶会。
星座文化在年轻人的话题中必不可少,有的年轻人以星座来交友,有的通过星座来选择今天的衣服颜色。各类社交平台上的星座自媒体、星座占卜网站层出不穷,也都受到热捧,星座文化已经从单纯的娱乐过渡到了有利可图的产业。这样的茶会在业内算是首次,我们希望能把这样的茶会延续下去。
刚刚大家根据自己的喜好选择了不同的袋泡茶冲泡品饮,天秤座是和平的使者,更是美的追求者,会将优雅进行到底!午后来一杯清新醒脑的“柠檬普洱”,不正能满足天秤座的极致追求吗?柠檬+普洱可是经典的完美搭档,普洱茶加入柠檬不但增强了茶叶的鲜爽口感,使茶味更为清甜、果香浓郁;也因为柠檬丰富的维生素C,对改善身体免疫力有好处!
天秤座的性格如何?这里有一些总结:有原则,叛逆超乎你的想象,又总是莫名其妙被黑;天秤座还是一个复杂的星座,温暖又冰冷,自恋又自卑,是一个稍显极端的星座。天秤座的名人中,张爱玲,鲁迅,冰心,林语堂,韩寒都是作家,周重林老师也是作家,难道天秤座的人都偏爱写作吗?这就需要周老师来为我们分析一下了。
周重林:这张图和我们一本书有惊人的相似,那就是《民国茶范》,这本书里写到了张爱玲,写到了鲁迅,写到了林语堂,他们不仅是写作的典范也是喝茶的典范。我和李乐骏都是天秤座,都擅长写作,而且长得都挺帅(笑)。林语堂长在茶乡,我去过他的故居,你会看到他还在坚持用着复古的打字机。这些天秤座的名人,他们的才华不仅体现在写作方面,还体现在对生活的热爱方面。对生活有极端的讲究,又妙语频出,鲁迅也是这样,鲁迅是民国名人中很特殊的一位,他四岁的时候就手抄过《茶经》。他的弟弟周作人,我认为是“文人中的茶人,茶人中的文人”。另外我非常喜欢的作家,张爱玲,则是白话文写作杰出的典范。他们都以文字为媒介传递自身,实际上,茶是一种更大的媒介,只有坐下来人们才开始懂得生活。
今天有两位BBC的导演来访茶业复兴,即使语言不通,他们也能感受到普洱茶的魅力。通过写作+茶的方式,我找到了生活的意义。我们也想以茶为媒,用茶会的形式创造美好生活。我们也希望通过自己的努力,去影响年轻的一代;通过一场一场茶会的举办,去影响一座城市的文化。
很多人说天秤座颜控,追求完美,喝茶要选最好的茶具,最适配的水,这都是为了滋味,是一种对生活美好的追求。今天有十二种不同的滋味,希望大家可以分别感受一下不同滋味带来的美好。
赵娟:谢谢周老师,周老师刚刚提到对美好的追求,我想大家能聚在这里,喝喝茶,学习一些新知识,交流一些感想,也是一种美好生活的体现。除了我们现在喝的柠檬普洱,不知道天秤座还适合哪些茶?下面有请弘益大学堂的李乐骏校长来为我们做一下分享。
李乐骏:谢谢大家。我们今天喝的是大益的袋泡茶。我认为今天喝这个茶很合适,由我来讲这个茶也很合适。因为我一直是袋泡茶的推动者。十年前到今天,别人问起我最喜欢喝什么茶,我就会回答:最喜欢喝袋泡茶。是因为方便吗?我觉得不是,而是因为在袋泡茶中蕴含着最深的道理:表面上最简单的茶,恰恰是世界上最难做的茶。中国茶行业有一个显而易见的对手,但是我们一直都忽视了它的存在。在雄达,康乐茶城都看不到它的身影,但它是世界上最大的茶企,它就是立顿。我们眼前这一盒茶,就是东方茶叶给予立顿的回击。
我为什么喜欢茶,它代表了天秤座最重要的精神内质,它在甘地,孔子,艾森豪威尔身上都能体现出来的对平衡感的把握。它并不是偏激地滑向某个极端,而是把世界上最好的东西做出调和,在你看不见时已经准备好了一切。
大家如果在茶中思考这一点,就会想到微生物。普洱茶在今天之所以如此活跃,就是因为这些看不见的微生物。熟茶工艺的本质就是微生物后发酵技术,但熟茶发酵最大的问题在于不可控,很大程度上都以经验为主导。大益的袋泡茶系列用到的罐式固态发酵技术之所以叫“黑科技”,便在于可控微生物发酵技术。其前提就是认识这些微生物。光认识这些微生物,就需要一个强大的团队。已经有一支队伍为此付出了十年,今天叫做“大益奥秘馆”,里面有很多价值不菲的设备,这些设备逐渐把熟茶发酵中的有益有害的微生物区分了出来。大家不要小瞧眼前的这些袋泡茶,这恰恰是国内茶企投入最大资金所诞生的结晶。
今天是我第三次参加茶业复兴茶会,第一场,第一百场,今天是第三场,都和我有关。我觉得这里不仅是雄达茶城,更是全国最好的茶文化交流现场。他和很多茶会不同,没有精美的茶席,但大家反而能在这里侃侃而谈,更能聊到一些事物的本质。
总而言之,我很推荐这些袋泡茶,它是普洱茶行业科技最高水准的结晶,符合天秤座对于口味滋味的理解,同时又十分健康。诸位不要只喝一袋,要两袋一起喝。谢谢!
赵娟:如李乐骏所说,这小小的茶包里面蕴含了巨大的能量,大家还可以把任意两款合在一起泡,相信会有意想不到的滋味。除了今天的十二款植物能量袋泡茶,大益还给我们带来了茶界新宠小青柑——7益果,一会儿大家可以喝到。取这个名字的原因,是因为这款茶只选用7月采摘的鲜果制作。
今天来了大概四五十人,有的人是冲着茶来的,有的是冲着星座来的,我相信肯定有人是冲着“占卜”来的。在占卜之前,我想先说说“茶占”——茶叶占卜。
在西方,有一些和茶叶有关的传说:一个家庭主妇如果不在新家中用自己的茶壶沏一壶茶,她就不会有好运;往茶壶倒热水之前忘了放茶叶,是不祥之兆;茶壶盖子忘了盖,会有陌生人造访。
这张图片是哈利波特的茶杯,漂浮在茶杯中的茶叶形成的大黑狗象征着死亡;欧洲甚至有专门为占卜茶渣而做的杯子。茶占和中国的占卜有异曲同工之处,用茶叶来“看见”,是看见你所相信的,还是相信你所看见的,值得思考。
今天我们有幸邀请到了有名的塔罗牌占卜师海百合老师,她讲进行现场占卜,有什么问题都可以向她提问。在占卜之前,先有请她为大家介绍一下星座和占卜的关系。
海百合:大家好,我是海百合。我的专职是星座与塔罗牌占卜。在学习的过程中,我认识了一位美国的魔法茶老师,他制作的魔法茶非常厉害,喝招财茶就有钱财进来,喝爱情茶就桃花朵朵开。
在国外,大家都认为茶是一种具有神秘力量的植物,但西方还没有真正认识到普洱茶的魅力所在。我在学习过程中就觉得,真正的魔法是将个人意志贯彻到行动中,加上天赋和机遇达成目标,这些也是和天象的运作,能量相关。塔罗牌最大的作用其实是帮助人冥想,获得成长,每一幅图画都具有象征性。更加快准狠的占卜方式是雷诺曼,只有三十六张牌,可以解答人生阶段的方方面面。
如果把我们的一生比喻成电影,那么雷诺曼就是把其中一帧抽取出来多个角度去分析。和算命不同,占卜是告诉你如果现在不做改变接下来会发生什么,非常尊重个人自由意志。接下来的占卜希望嘉宾先确定好问题,想着问题来洗牌,问题越精确答案就越精确。
嘉宾一:想问三个月内的财运。
海百合:接下来你的好运气要来了,你的才华会被看见,你可能会跟别人签协议。
嘉宾二:我想问半年内能否遇到心仪的结婚对象?
海百合:从牌面看你之前有一段比较被动的感情,接下来你的桃花运会非常旺,但要注意接下来的桃花不一定是好的,你可能会陷入一种迷茫状态中,建议你要慎重一点。
嘉宾三:我是做艺术品拍卖的,想问元旦之前的事业走向。
海百合:会有理想的成交发生,是比较不错的牌面。
赵娟:谢谢海百合老师。按照惯例,下面是我们的现场交流环节。例如十二星座和十二生肖你更愿意相信哪个?星座给你带来的帮助,和星座有关的趣事,以及吐槽你身边的天秤座。
陆小娇:我是天蝎女,但是特别喜欢天秤座作家,鲁迅,张爱玲,王尔德,兰波都是。我觉得天秤座都是外向型孤独症患者,就像周老师一样,他的外向在于,乐于分享,但同时因为孤独,所以出了很多书。大益品牌对于茶和星座的连接非常精准。柠檬很酸,就像天秤座的外向;而内敛则表现在普洱茶的淳朴。
缪云:我对茶和星座都不太了解,但我觉得这个主题把茶的外延拓展了,给茶提供了很多想象空间。今年理想国做了一款咖啡把作家和不同咖啡结合起来,下一次喝茶我也会想到更多有趣的作家。
钟梅:我一直认为茶是一种世界的语言,我们的茶文化如果仅仅停留在表面我认为是不够的,还需要突破和创新。之前的二十四节气茶会和今天的十二星座我认为都是很好的尝试,所以我都把小朋友先安排得妥妥的来参加。
我在做少儿英语茶艺,我觉得茶是我们走出去很需要的文化支撑,我希望当我们的小孩子走出去时能说I’m proud of being a Chinese ,我为作为一个中国人感到骄傲。什么最能代表中国,那就是茶。茶需要耳濡目染,茶也可以拉近亲人间的关系,所以不仅是少儿英语茶艺,我更希望可以做亲子茶艺,借由茶,父母和孩子可以多一些交流的时间和空间,我还在努力。
春城晚报记者肖傲:大家好,我是春城晚报的记者,在上半年做古树茶专题的时候采访了周重林老师,他在古树茶这一块给了我们很多启发,古树茶市场的拨乱反正也给了我们很多见解。
了解越多就会发现混乱越多,但越是混乱的地方,就越有匠人在正本清源,告诉世界云南的茶该怎么走。从周老师的著作中我看到了很多真知灼见。今天来参加活动也是一个很好的学习机会,星座与茶的结合给了我们很多的发散。
赵娟:十二星座,代表人类12种基本性格原型,一个人出生时就已经带来先天的性格和天赋,茶叶同样如此,因为土壤、气候、采摘、加工、等不同而千差万别。出生天南地北、不同星座的我们性格不同,每个人都希望在种类繁多的茶中找到适合自己的那杯茶。这世间,最适合你的是哪杯茶呢?相信十二星座茶会帮你找到答案!
十二星座茶会是茶业复兴继二十四节气茶会之后的又一年度茶会,本次茶会也得到了春城晚报、云南信息报、都市时报、云南网、昆明信息港、普洱杂志等媒体的支持。十二星座茶会将每月进行一场,下一步会在更多城市举办,希望大家多多关注。
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文、图|茶业复兴编辑部
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出品人:周重林
主编:杨静茜
编辑:杨春 赵娟 陈朦 洪漠如 罗安然
美编:王天华 熊雄
运营:猫猫
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