今天品鉴的是来自于广东茶友的2004年布朗山古树混采,此茶从外形上看是一个砖茶,压制的比较紧,茶面带有乳钉。这是那个年代比较流行的做茶方法,压砖或铁饼底部都会带有乳钉,主要是钢磨压制的时候容易脱磨。但2004年称之为古树茶的少之又少,那时候都是大混采,不分台地、古树,具体内容在【老徐谈茶】第215期讲过,这里就不再重复。下面我们就来开汤品尝一下。
第一泡
茶汤呈金红色,透亮。茶汤香及挂杯香都一般,香型呈蜜香中带有花香,没有杂味及异味。
第二泡
茶味的饱满度一般,有水味。苦不重,涩就比较重了,上颚及舌面都很明显,化开的速度比较慢。
第三泡
茶汤的质感一般,浓稠感不太好,水路还算细腻,老茶特有的润、滑也有。回甘不明显,仅在口腔前1/3处有感。
第四泡
茶气有,但不算明显,体感上手心微有发热,腹部稍有发胀。生津不错,表现在舌下及舌两侧。
第五泡
茶味衰减的比较明显,茶汤香还行,衰减的不算多。苦依然不明显,涩持续加重,口腔有发干的感觉。
观叶底
此茶叶底的一致性不太好,有比较杂的拼配,至少3种茶以上。上手轻揉后易碎、粘手,很腐。
结论
此茶很难判断出产区,拼配的比较杂。不是古树茶,台地茶无疑,品质一般。