一，名山古树为什么要造假？
作为一个在业内混了近十年的茶人来说，对于名山古树造假这件事，已然见怪不怪了。
尤其是在名山古树盛行的市场行情下，我毫不夸张的说，在我从业近十年所遇到的茶企里，没有一家是不做“假的名山古树茶”的，只是程度不一样而已。那问题来了，大家为什么都会不约而同的造假名山古树茶？
有三点：
第一：降成本，增利润，蹭热度。
纯正的名山古树茶产量是真的少，当然价格也是真的高，以冰岛老寨的古树茶举例，冰岛老寨记录在案的古树茶只有4954株，年春茶古树产量不超过2吨，正经八百可以称作单株的冰岛老寨古树茶，恐怕不到500株吧，而2021年冰岛老寨古树茶的价格已经接近4w左右一公斤毛茶。
这对于有实力的大企业来说，当然能收到，也能收的起纯正的，但对于拥有无数家分销商、经销商的品牌来说，从产品开发的角度来说，起不来量，意义不大，至于造名山的假，个人理解有两个目的，一来有量，二来蹭名山茶的热度；
此前有机会喝到中茶的冰岛，内部售价不过100多一片，口感平平淡淡，没有很突出的优点和缺点；
对于实力弱的小企业来说，造假名山茶既降低了成本，又增加了利润，还能蹭名山茶的热度，一款品质的良心造假名山茶，确实能俘获很多茶友的心；
第二：是真的，你喝懂的概率也很低。
说句实在话，就算做的是纯正的名山古树纯料，能喝懂且能做出正确判断的只是少部分人。我可以负责任的说，现在的普洱茶市场引导和教育存在非常大的问题，大家对于茶的介绍：概念模糊，片面单一，有的商家文案甚至连茶都喝不懂，东抄抄，西抄抄，就是一篇文案。
5000w人喝普洱茶，真正懂普洱名山古树的十不足一；另外，因为环境、树龄、工艺的不一样，会导致鲜叶就算来自名山，最后的成品风格依然多变，每个企业制作的名山茶口感都有差别，每个人对于真名山的理解也不一样，谁就能说他做的冰岛最能代表冰岛口感的冰岛茶？
实际上，我自己在冰岛老寨喝过的冰岛口感就有三四种，谁能说哪一家的是假的冰岛呢？
既然如此，那何必做真名山呢？
第三：真的名山古树只存在于“鲜叶模式”。
名山古树只有鲜叶状态下才是真的，因为你真实可见山是哪一座，树是哪一颗，出了茶园，下了山，名山就可以是任何一座山；
我曾见过很多人拿着鲜叶下山，等做成晒青毛茶时，他自己都怀疑，是不是收到假的名山了；
第四：不做名山，很难做销售
名山茶本身就是普洱茶界的大ip，自带流量，粉丝，名山认知度高，企业不借用名山的名气，很难打开市场；
二、造假的手段
好的，进入这篇文章的正题。行业内部造假的十种手段：
我简单的做了一下归类：良心造假、无耻造假、无底线造假。
良心造假，常用的有三种方式：
1.一线充当超一线山头，周边山头充当正山；
举例：冰岛四寨（南迫、坝歪、地界、糥伍）的古树茶充当冰岛老寨的古树茶，
2、正山古树做单株、大树做古树、混采做大树，以此类推=；或者以春秋两季的古树茶匹配做春茶纯正古树；
名山古纯的价格一般这样排序：古树的价格比大树的价格高出30%，混采的价格是古树的一半。秋茶的价格一般是春茶价格的一半；
同一个山头，茶叶的底蕴基本是相同的，这种降低成本的方式，可以说是最保险的；
3.凭借高超技术手段，拼配出无限接近于名山古树的口感，以此降低成本。
平心而论，消费者买到这三种茶是“幸运”的，起码这种类型的茶叶可以称作高品质，名山当然具备超高的口感辨识度，但差距与以上这三种茶并没有特别大，甚至从某种程度上来说，还超过了纯正的名山古纯。
无耻造假，常用的有四种方式：
1.甜的是冰岛，苦的是班章。之前说过，现在普洱茶名山茶在市场引导和教育上存在非常大的问题，导致很多消费者对于普洱茶名山茶的理解相对片面、单一以及不客观。
在很大一部分茶友的认知里，冰岛必然是甜的，班章是苦的，景迈是香的，这就导致许多卖家在推产品时，无论茶叶本身的品质如何，甜的茶一律冰岛，苦的一律班章。
2.不管什么原料，什么火就打什么名山。
相比于上面的造假，这种造假方式就更没有底线了，今年冰岛热，那所有的茶叶都是冰岛古树茶，明年磨烈火，那所有的茶叶就是磨烈古树茶，一个包装的事儿；
3.当然可能根本就是其他非主流普洱茶产区类似保山、贵州、四川的茶叶，以普洱茶的工艺制作而成，
4.还有以夏茶、冬茶来冒充春茶。在源头，夏茶、冬茶等茶叶要么不采，要么用它来发酵熟茶，不可否定的是，部分山头部分茶园的夏茶和冬茶也有口感，品质性价比高的，但是比之春茶，无论是口感、价格都会大打折扣的；
最后无底线造假，常用的也有三种方式：
1.名山茶叶底的二次利用。
我初次听到这个消息的时候也是吓了一跳。果然为了赚钱，什么事儿都做得出来，有不良商家，将已经冲泡过的名山茶叶底晒干，蒸压制作成型，再销售。
2.使用化学添加剂。
喝普洱古树茶，最基本点就是“健康、生态”，古树茶的生长是很少有人为干预的，不是农药，不打化肥，保障茶叶的健康、生态，一旦使用化学添加剂，就违背了这个基本点，简直丧心病狂；
3.连包装、笋壳都作假。
涉及到一些名山名品、名配方，可能连纸张都是假的，真实不可思议。
当然这些都只是处于我认知范围内的制假手段，至于认知范围以外的，就很难说了，但是这就是普洱茶名山茶的市场，你想购买到纯正的名山古树纯料茶，概率小于10%！！！
名山茶的烂，是从源头开始的！
三、既然都是假货，你在为什么买单？
客观理性的面对一下事实：茶叶交易的本质就是“欺骗”，当然这是买卖双方都心甘情愿的，正如周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。
我们可以假设一个“理想交易环境”，每个卖家都拥有一款原始价值相同的茶叶，但有些人卖3000，有些人卖1000，还有人卖300……，实际情况是，都有买家愿意买单，那买家到底是在为什么买单呢？
1.信息差。所谓信息差就是就是买卖双方信息不对称造成的。举例：卖家渠道好，掌握一手源头资源，获得茶叶价格3000元一斤，买家掌握n手渠道，获得茶叶价格是6000元一斤，在产品品质都相差无几的情况下，这个信息差就是3000元；
2.知识差or经验差。在买卖双方对茶叶知识、经验掌握完全不对等的情况下，卖家完全可以实施降维打击，买家相信卖家，解决信任问题，生意达成，买家为知识、经验买单；
3.附加价值。超过茶叶本身原始价值的一切都可以称之为附加价值，比如更好的包装，更快的物流、更优质的服务态度~
4.品牌溢价。这一点很好理解，一双鞋，帖鸿星尔克的标只能能卖300元一双，帖耐克的标就能卖800元，同理，这就是品牌溢价。
这些是什么？这些都是学费，无论是自己做茶，还是喝茶，或多或少都会为这些东西买单，学费交够了，也就成了，至于交多少学费，交到什么时候，这个没法预测，只是遇到过一些人，喝了小半辈子的茶，依然没有喝出个所以然！
