第一层幽幽飘香
泡上一杯茶，闻起来茶香幽幽，却闻得到，喝不到，只有点点苦涩，淡淡回甘。这种香只是飘在空气里的。
第二层清香入水
这入水嘛，要比飘香强上一点，茶香部分飘在空气里，部分飘在汤面上，部分是融入水里的。虽说水中也有了香味，能用口腔、喉咙感受到，却同时会让我们觉得有落差感，换句话说，就是没有闻着那么香，没有想象那么香。
第三层清汤含香
这一层的茶香就能很好的融入茶汤中，茶汤香气饱满，口齿留香，是一种不呼吸，只用口腔就可以感受到的香，此时的茶汤可以和它的香气基本匹配，闻着香喝着也香。
第四层蜜水生香
这一层所说的是香气不飘不散，闻起来没有那么香，但是喝到嘴里你才能知道，我常常形容的沉香入水，蜜水生香，是一种什么感受。
第五层
这一层该怎么去说呢？应该说茶香和茶汤里的香是势均力敌的，飘起来的香气不影响茶汤中的香气，你闻到的香，喝到嘴里就是什么香。这一层的茶原材料和加工工艺可以用精心、静心来评论。用静下来的身心精心的采摘制作。
不过，我们也不能一味追求更高级的茶香，毕竟就像我之前写的，要依据荷包量力而行，先得追求生存，再来追求精神层面的安然与享受。毕竟越高级的茶香，代表的是越顶级的茶，而越顶级的茶，也有越顶级的价格。
况且，喝茶喝的是一个心态，追求的是一种精神层面的满足。
这里是川华茶行
凤凰单丛茶：性平，半发酵茶，乌龙茶三大名品之一，有茶中香水的美誉。
