野生古树红茶竟然差距大?
一斤几百元,一斤几千元的不够卖?
几十元一斤到100多元一斤的野生品种红茶茶商不进货了?
到底怎么了!!!!
小编慢慢科普一下:
野生古树红茶原始于一个地方原有的茶树品类,也叫做本山茶,品种有好多因此每一个地方的品质和口感都不一样,这样的原生茶树树龄普遍几百年,有的可能几千年树龄,没有一个具体的测量标准,因此定位野生古树茶,百年野生古树茶,千年野生古树茶等。
这样的茶为何最近今年才流行?
因为野生品类的茶树不经过检测是否能饮用,不敢做成饮品,通过检测属于茶科才能饮用!
野生类古树茶为何只能做红茶?
这样的茶树品种也可以做晒青,也可以做白茶,为何只能做红茶?
经过科研人员发现,野生类的植物都会在叶片含有细菌或者微生物,具有轻微毒性,就好似银杏叶子一样不能直接饮用或者食用,只能通过深加工才能做出符合健康标准的食品,用野生古树茶做出来的白茶,或者叫做普洱茶的茶不能直接饮用,有的人会出现胃肠疾病,因此不能饮用,只能通过发酵做成红茶才可以安全饮用,因此购买野生茶一定慎重!
一样野生茶为何不一样价值?
随着野生古树红茶的崛起,很多《聪明》的云南人开始有自己的小九九啦,他们把野生类古树茶的枝条嫁接到栽培型茶树上就成为野生古树茶品种了,这样的茶叫做《嫁接茶》有的嫁接在古树上,有的嫁接在大树上,有的嫁接在小树上,有的嫁接在台地茶上《生态茶》。
这样的嫁接如果是古树或者大树口感和品质还可以,如果是生态茶基本不属于云南本地老品种茶,因此也就未有茶的内在高品质,与生态茶做出来的品质没有区别,只是颜色与纯野生古树红茶接近,做出来的干茶基本没有《红裤》!
鉴别方式就是叶片有的带毛,这就是100元以下的野生古树红茶,有的不发商贩南充纯野生古树红茶,鱼龙混杂,低价进货,高价批发与零售,好多人就在卖这样的茶,普茶网有的交付智商税。
嫁接在老品种上的,或者大树,古树上的口感和原来纯野生品种差距不是太大,这就是茶叶几百元一斤也能买到野生类茶树的原因。
还有就是野生茶树小树茶,中树茶,大树茶,这样的茶也叫做栽培型,茶树品种是野生古树茶,通过种植或者扦插出来的茶树,从茶树基因上基本就是一个品类,从品质上肯定不如野生古树茶品质好,也可以做出新手入门饮品,因为几百元甚至一百多也能买到野生古树红茶类,口感可能有差距,等下次给科普。
看到这里就知道一样的茶为何不一样价格了,真的野生古树红茶数量稀少,因此价格高也是抢手货,品质差的所谓野生古树红茶基本茶商不进货,因此出现滞销的现象!
下一次给大家讲:一片山上的茶为了差距太大,价格差距大,品质差距大,你买的名山头茶自己去买的为何回家口感差!#茶生活#@头条三农@头条号@中国物流与采购杂志