伴随着天气回暖，由北向南，各种植区的绿茶叶都相继采掘、发售。春茶清新淡雅的气场，鲜醇甘爽的口味，也引来成千上万茶友掏腰包。
可由于种种原因，除开质量难题之外，买回来的茶“货不对版”的情况也十分普遍。
例如近期某茶友碰到的，买西湖龙井却遭受“乌牛早”的状况。
事实上早在春节假期，就早已有云南省、四川的绿茶叶发售，到降水前后，起早的“西湖龙井茶”也逐渐相继进到销售市场。
留意，这儿的“西湖龙井茶”是加了冒号的，为什么？
实际上，这春分时节前后左右就起早发售的“西湖龙井茶”，并不是是确实西湖龙井茶，更算不上西湖龙井，只是一种归属于“龙井茶型”的炒青绿茶：乌牛早。
乌牛早是特早出芽的油茶树种类，一般2月中旬就可以采制。因为乌牛早茶，芽尖鲜嫩，颜色翠绿色，发售较早且外观设计和龙井茶类似。每一年也都是会有一些商人拿乌牛早假冒西湖龙井。许多急切喝新式茶、却又对龙井茶掌握很少的茶友就非常容易被欺诈了。
在我国绿茶叶种植区最广，生产量最大，销售市场上的绿茶叶商品丰富多彩多种多样。怎样在购买春茶时防止掉“坑”呢？郑莲英给大家分享几个方面的小窍门。
1、有种植区定义
例如，全是龙井茶，为何价钱区别那么大?
由于抛开等级不谈，种植区是重要。
按西湖龙井茶的国家行业标准，它区划为杭州西湖、钱塘、越州三大种植区。有点相近大城市的一环二环三环，越关键价钱当然越高。应对销售市场上各种各样的西湖龙井茶，种植区一直要先鉴别清晰的。
再例如，茶友们都听过绿茶叶“明前”、“雨后”的定义，但实际上这一节令定义并不是全部绿茶叶种植区通用性。
一般来说，只针对江浙沪皖这一带的茶叶产地最更有意义，而像云南省、山东省等地则并不适合。由于所在位置不一样，清明节，山东省的一部分地域，绿茶叶茶树很有可能并未全方位出芽，而在云南茶区，都早已是绿叶子满枝了。
因此，别看到树立的是明前茶就冲上去抢，得先看一下它出生地点在哪儿。
2、有时间概念
不一样的绿茶种植区，荼叶采制、发售的时间不一样，购买时有一个基础的定义，能够 较大 水平上防止误会，购到自身真实要想的商品。
除大棚茶、温室茶以外，一般而言：在2月份，贵州省、四川、广西省、浙江省、云南省等省就相继采掘了;3月下旬，安徽省、贵州省、浙江省、云南省、湖南省、广西省、江西省等全国各地关键产茶地省份逐渐小规模采掘;3月中旬，所有各省市基础逐渐全方位采掘，另外，陕西省、河南省也逐渐采掘;4月中旬，最北茶叶产地山东省采掘。
此外，各茶叶产地各茶系的关键种植区，通常因为海拔高度较高，采掘时间相对性也会延迟时间。
由此可见，按一般规律性，西湖龙井的采收时间大约在3月中下旬，而规模采掘，则一般要到3月下旬。
明确这种大约的时间，2月既有西湖龙井茶，3月既有崂山区绿，这些各抒已见新茶上市的“坑”，茶友们当然就不容易“掉”进来。
在具体选购中，时间概念不仅有利于大伙儿鉴别所选购茶叶是不是为纯正种植的茶，也有利于鉴别出售给你荼叶的茶叶公司是不是技术专业和诚实守信。
3、不盲目跟风“追早”“追鲜”
尽管说绿茶叶“早采三天是个宝，迟采三天就是草”，但这并不代表着绿茶叶便是越快采收就越好。
一方面，各茶叶产地气侯、绿化植物的缘故，造成 油茶树的发展生长发育有依次。例如山东省的崂山区和河南省的信阳市，由于层面的缘故，出芽就需要晚得多。
另一方面，许多高品质的绿茶叶，由于一些特殊的绿化植物和加工工艺，并不追求完美单芽或是一芽一叶等较早时间的原材料特点。例如太平猴魁、六安瓜片等，适合原材料的采收时间都是在清明节之后了。
其次，销售市场是双重危害的。顾客太过追求完美早、鲜，茶叶公司急切发售转现，必定造成 根源茶人急切采收制作。
采收太早，荼叶生长发育不成熟，里边的营养元素并没有充足产生，对身体的好处会受到非常大影响。另外，荼叶含有化学物质的欠缺造成 香味、味道欠缺，立即危害品茗感受。
急慌慌的一条全产业链上，最后危害较大 的依然是终端设备的顾客。
4、不贪便宜
纯正的西湖龙井也罢，碧螺春茶也罢，还是信阳毛尖茶也好，只需是纯正关键种植区的明前茶，茶青价钱成本费、人力成本、生产量在那放着的，价格行情都不容易太划算的使你诧异。
当你永远不知道是不是被“坑”了，只需参照三五家卖纯正茶的生产厂家就清晰了，不管商家叙述的多么的好，一看价钱就基础分辨个八九不离十了。
乌牛早做的“西湖龙井茶”，外型嫩绿，宽扁短肥，干茶和叶底红蒂头显著，价钱确实划算的令人动心。
5、不跟风，适口为重
仍以西湖龙井为例子。
茶友们都了解，“明前”是高品质龙井茶的一个关键特点。可是大家不能说，高品质龙井茶的关键特点是“明前”。
除开采制时间，绿茶叶的质量还遭受许多要素的危害，例如油茶树种类、生长发育自然环境、采收规范、制作工艺这些。
“明前”既并不是高品质绿茶叶的重要条件，也不是必备条件。
退一步讲，即便在其他标准完全一致的状况下，单论节令时间，高品质的“明前茶”和“雨前茶”展现出的口味、味道也是各有千秋的。
因此，在选择春茶时，相对于荼叶的知名度，大伙儿更重视的应该是荼叶自身的味道和自身的爱好是不是相符合。
还是那一句，茶无高低贵贱，鲜美则珍。
最终，再来给饮用绿茶的小伙伴们支个招儿：假如要想喝遍各主茶叶产地的质量绿茶叶，何不追随各种植区荼叶采制的步伐来。
先尝一尝云南贵州种植区的春茶，再来品江浙沪茶叶产地，随后相继是安徽省种植区，河南省种植区，最终来喝山东省的春茶，肯定您过一个醇正超级的春季!
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