白牡丹茶是我国的历史名茶，其不仅滋味醇厚清甜，而且内质上乘，常饮还能很好的保健身体。是的，白牡丹白茶是很多茶友喜欢的茶种，既有银针的毫韵，也有寿眉的甜爽，今天我们来具体了解一下它！
关于白牡丹，你应该要了解它的方方面面
关于它的外观特点，白牡丹外形肥壮，叶片柔嫩，叶中带灰绿，夹有银白毫心，叶子上覆盖着白色的绒毛；叶子经酿造后芳香持久，冲泡时更加显现出来；品之略带微甜；茶汤为杏黄亮黄色；叶底柔嫩完整，叶脉微红，布于绿叶之中，素有“红装素裹”美誉。
白牡丹按原料可分为政和大白茶和福鼎大白茶及水仙白茶。春、夏、秋是茶叶的采摘期。采摘时，一般是一芽两叶为准，在生产过程中，只有萎和烘焙这两种，然后经过精细加工而成。制作出来的茶叶枝叶相连，白茸毛显露。
白牡丹冲泡温度有何讲究
不过，白牡丹茶的泡法也十分讲究，冲泡的时候要注意茶量、水温、手法等相关要素，按照正确的方法冲泡出来的白牡丹茶滋味才会更佳。那么，就水温来说，冲泡白牡丹茶的水温是多少呢？
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冲泡白牡丹茶的水温
白牡丹茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温，既不能太高也不能太低，否则再好的茶叶也泡不出好的滋味来。那么白牡丹茶虽是白茶，但是茶汤的颜色更像黄茶，汤色杏黄清澈，香气鲜爽，需要用90～100℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。
白牡丹茶的冲泡方法
1、杯泡法
第一种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为杯泡法，即茶具一般选用为玻璃杯。那么此法具体步骤为，用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
第二种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为盖碗法，即茶具一般选用为白瓷盖碗。那么此法具体步骤为，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法
第三种，白牡丹茶可以采用的冲泡方法为壶泡法，即茶具一般选用为紫砂壶。那么此法具体步骤为，取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
