普洱茶凭借着优质的品质，独特的口感，迷人的陈香吸引着广大的茶友。要说普洱茶中最受欢迎的是什么茶？生茶张只能告诉你，各个茶山的普洱茶都有自己独有的魅力，每个人喜欢的口感就不一致。
但古树普洱茶相比普通普洱茶来说，古树普洱茶的滋味更好。这时，有人会问，有古树是不是就会古茶山呢？是的，有古茶山，而且不止一个。此文生茶张就为大家详细介绍一下6大古茶山。
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
六大古茶山位置
关于古“六大茶山”地理位置，史籍上的说法，多种多样：有的讲在澜沧江以东，有的讲在澜沧江以西，还有的说澜沧江两岸各有六大茶山。
清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明，古“六大茶山”都在澜沧江束岸。攸乐茶山现属景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。其中，曼撒在易武乡，革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡。
据说，象明是以孔明山、野象山合名而得。古“六大茶山为云南最古老的茶山，也是中国最古老的茶区之一。现均属西双版纳傣族自治州。
1、攸乐古茶山
攸乐古茶山位于景洪市辖区内，现名基诺山。东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。
攸乐古茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。攸乐古茶山种茶年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。
居住在攸乐古茶山的基诺族人民如今还保持着传统的饮茶方法：
在炎热的夏天，基诺人上山劳动，吃饭的时候，人们就会采来一些一芽一叶的新鲜茶叶，在地上挖一个小坑，用“冬叶”垫上，将采来的茶叶放进去，加上盐、辣椒等调料，用山泉水一冲，做成一道“凉拌茶”，几个人围坐在一起，慢慢品尝，既当“饮料”，也当下饭的“菜”。
“火烧茶”更是基诺族每家必备的茶叶，基诺族几乎每家都是应用这种方法制作茶叶。
攸乐古树普洱茶的口感特点：香型口感和曼撒、易武比较接近，茶箐色泽较深，香扬水柔，舌面苦涩感稍高，口感聚拢，茶性较烈，茶气强。
2、革登古茶山
革登位于古六大茶山的东北面，西接莽枝，东连倚邦，隶属于西双版纳自治州勐腊县象明乡，现仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计也不足500亩。
革登古茶山的茶园主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、翘头山等5个寨子。
以目前革登茶山的实际状况来看，可以说很难量产茶品，虽然名列六大茶山，实际上早已名存实亡。
革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。
关于革登的茶王树《思茅厅志》和《普洱志》中有记载：“其治革登有茶王树，较众茶树独高大，土人当采时，先具酒礼祭于此。”
革登古树普洱茶的口感特点：它的茶叶属乔木中小叶种，芽条黑亮颀长，显白毫、条索泡松，汤色金黄明亮，茶汤入口微涩，回甘较好，汤感厚滑，气韵尤强。
3、倚邦古茶山
倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心，古六大茶山之一。
倚邦古茶山（傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意）古倚邦茶区海拔差异大，最高点山神庙1950米，最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。
倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
倚邦茶曾为清朝时的皇室“指定用茶”，被定为皇家贡茶，可想而知，它在古六大茶山当中也曾是显赫一时的。
如今，在倚邦比较出名的普洱茶是曼松、背阴山、曼拱几个山头的，其中又以曼松茶价格最高。
倚邦古树普洱茶的口感特点：山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑。倚邦茶以小叶种为代表，芽头较小，条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦。
4、莽枝古茶山
莽枝古茶山，位于云南省西双版纳州勐腊县，是江内六大茶山之一。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。
明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，传说是诸葛孔明埋铜（莽）之地，因此取名莽枝。莽枝古茶山面积不大，但茶叶质量较好。在鼎盛时期，古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。
咸丰末年，牛滚塘一带曾发生严重的械斗，损失惨重，茶农逃避、村寨迁空、茶园荒芜、商贾畏途，莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滚塘仅剩七、八户人家，茶山基本消失只有遗址，直到八十年代才又开始重现光彩，现有古茶园面积970亩。
莽枝古树普洱茶的口感特点：山莽枝茶山的茶叶属乔木中小叶种，汤色呈深橙黄色，入口较苦涩，回甘猛烈、生津快，香气清新怡人。
5、蛮砖古茶山
蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间，是古六大茶山之一。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。
蛮砖茶历史悠久，清朝阮福《普洱茶记》中记载：“普洱茶名遍。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。”
过去，蛮砖古茶山的曼庄、曼林、曼迁、八总寨都是大茶村，各村产茶都在2000担以上。其中的曼林古茶园，算是勐腊县境内的五个茶山中保存得最好、茶园最多的寨子，成片的古茶园高达千亩。
不过，今天也只有曼林寨和曼庄村两个地方还算比较出名。
蛮砖古树普洱茶的口感特点：蛮砖茶山茶叶色泽较深，芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强，汤色橙黄，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁。
6、曼撒古茶山
曼撒隶属勐腊县易武乡，是普洱茶最早的集散地和滇藏茶马古道的源头。
曼撒古茶山为普洱茶古六大茶山之一，所辖茶山在现今勐腊县曼腊乡境内。曼撒地名现今改为“曼腊”，因盛产茶叶而赋名。
“曼腊”系傣语地名，“曼”：村庄；“腊”：茶；“曼腊”即茶村之意。曼腊东与老挝、丰沙里省接壤，南与易武乡相连，西与象明乡毗邻，北与江城县整董镇毗邻，群山连绵，河谷纵横。
曼撒古茶园几经沧桑，大部分荒芜衰败，古茶山古茶园面积仅存2500余亩，分布于曼撒、曼腊、曼乃、倮德。
由于土壤肥沃、自然环境适宜于茶树生长，地处偏僻，罕有人迹。茶树生长茂盛，树势强壮，树干基围140厘米不等，而且密度较大。
曼撒古树普洱茶的口感特点：茶山所产的茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，其汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。
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