喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?
还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?
这个重要么?那得看您对自己身体负不负责
凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。
能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%。
很多人和我们说市场里的古树原料已经都喝上了,为什么我们的茶还没做好?这需要涉及到现代茶与传统手工茶,大家现在喝到的就算是古树茶,没有经过处理,也是伤胃的,这就是真相。目前的机器是根本代替不了全部的,手工茶一定是最好喝,最有人情和太阳味的,机器茶目前是做不到的。
普洱茶属于什么?有的人说,它是紧压茶,有些人说他是绿茶,这些都对,都不对,普洱茶压饼的工艺继承了福建龙凤团的大部分工艺,而这种工艺的前期毛茶制作是很花时间的,我们从《茶经》中找不到相关具体文献,但从朱元璋罢造团茶,云南人民的茶山被烧几次后,我们是知道关键的,真正的手工茶是需要花很长时间的,比如福建的岩茶,真正好的岩茶,需要经过三次焙火工艺才能得到真正好喝的岩茶,而这三次焙火做完的时间,时间久了是10-11月份做完,短的也要8月或者9月,这是福建人心知肚明的。普洱茶也是一样,至于什么工艺,就让各大网站去说吧,本没有采造之法,各有千秋这是书中早有描述的,但是一定是有茶叶等级标准的,我们只是去开个头,让真正体验过的人来说话,把体验说出来的每一个理论,每一个点都是炒作的要点,我们只希望地道的做茶,让人们真真切切,明明白白喝到真正的天然茶——“道法自然”,这才是中国茶的基础,而不是让他们作为要点去市场炒作无限放大,因为真正的原料每年只有2-4万吨,人们追求利益,求快,求暴利,忘了原来的本质,会去针对特性的某一点造假,不会去做到实际。比如回甘,在化学的反应式中说的清清楚楚,什么元素回甘,什么化肥在植物体内让这个元素增多,然后你施肥多一些,仪器不会说是农药,最终你喝到的是化肥茶,长期喝对胃和肝脏是有损伤的。
茶是喝的,是继承中国历史文化的精华之一,以“万病之药”为根本,现在可能要求达不到,因为,生态差了,但可以先想办法把生态恢复起来,钱可以后面赚,慢慢苦,为了挣钱,在人们看不见的时候除草剂和激素化肥,拔苗助长,然后针对普洱茶特性的某个优点无限炒作放大。老百姓不是傻瓜,群众的眼睛是雪亮的,身体是灵敏的,自欺欺人只会让更多老百姓说中国文化是骗人的。或许我们说的话很难听,站着说话不腰疼,对于很多茶农来说,这些茶树已经没有品饮价值,只有商业价值,但是大自然是很神奇的,只要你凭良心,他会苏醒的,记得当年很多人要砍古树的时候么?而今天那些拥有真正古树的人现在幸福了么?事实就是事实,古树是先人们留下的,这些祖训是有参考价值的。传统的茶肯定好喝,包括绿茶在内,是不伤胃的,也一定是万病之药的。