大郭说茶011.mp34:05来自福海茶
大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。
在上一期，我们聊了一下号级茶的故事，在今天的节目里，我们接着聊聊印级茶。
从20世纪50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生产进入公私合营和国营时期。
这个时期出产的普洱茶标准统一、包装印刷技术得以改进，人们把印在包装纸正中间的“茶”字印当做一个重要标识。
说到这个标识，我要插一句，中国茶叶公司在1951年12月15日获准并启用八个“中”字环绕一个“茶”字的“中茶”牌注册商标，也就是人们常常说的“八中茶”商标。印级茶就是因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字而得名。
印级茶的茶饼的外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，为了便于区分，人们根据“茶”字的颜色来命名这一时期的普洱茶，分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。
红印是所有普洱茶人熟悉又陌生的普洱茶，熟悉的是它曾广泛的流通于市场，陌生的是它的年代久远。红印普洱圆茶始于1942~1949年，分别有无纸红印、红印铁饼和甲级红印。红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。
绿印也称为蓝印，是红印之后广泛流通的茶品，绿印在早期和红印算是姊妹茶。绿印圆茶有早期和后期之分， 早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50、60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
大约在上世纪60年代初，出现了一种黄色茶字的普洱茶品，被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多，而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
时光流转，“印级茶”已成为普洱茶界推崇备至的元老级茶品，凝聚了一代茶人的特殊情感。印级茶的出现把普洱茶推上了新的历史舞台，具有“承上启下”的作用。印级茶时代在茶的品质、生产技术、出产量和销量上都有了很大突破性，带动了整个普洱茶的后续发展，在普洱茶中极具代表性，具有时代烙印意义。印级茶时代后，普洱茶也就正式进入了“七子饼”时期。
关于印级茶我们就说这么多，我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。
（文/菜炸炸 图片源于网络）
参考文献：
1、云南普洱茶[M]. 云南科技出版社 、周红杰主编, 2004
2、普洱茶发展历史三阶段[J]. 张俊,陈文品,白文祥、中国茶叶. 2004(01)
