喝白茶,就是一个反复爱上的过程。隔个三五个月喝,又有些许变化,或是香变雅了,或是茶汤更甜了,总之,皆是惊喜。
朋友最近传来了新图,橄榄炭,红泥炉,一个小陶壶煮上了白茶,冒着热气,在一方茶室之中,果真是温暖极了。因为这位朋友,也给我留下了江苏人雅致闲适的印象。
果然,冬天太适合喝白茶了。
我自然也是不肯落后于人的,把自家的2014荒野老白茶拿出来了。散茶我有一个习惯,那就是只清泡着喝,很少拿去煮。这款茶最近喝得少了,因为要试各种茶,难得安静下来,但绝对是口粮茶的首选。
这厮,许久不喝,又是另一个味道,奇妙的很。频频开箱的,和久封不动的,也是两个味道。哎呀,反正它就是有趣,就是勾走了我的魂。
上次的记忆还停留在两个月前,荒野的气息很是直白,不像是是丛林的幽深之感,而是秋天的稻草垛的味道,整个金黄,干燥,热烈的稻秆的味道。这次的荒野气息倒像是蔫了许多,混在柑橘果香之中,散发一丝一丝的清凉。茶汤很爽口,甘蔗水的味道,余味中带着点米汤的浆感。
唉,反正对于它,是喝一次就重新爱上一次,显得我倒是薄情又长情,恼人得很。
你呢,有没有一款时时记挂在心中的老白茶?留言告诉我们吧!