本文为大臻普洱茶堂 第29篇文章
导读：现在是正值冬季。而且是一年中最寒冷的阶段。北方的气候更是厉害。
现在是正值冬季。而且是一年中最寒冷的阶段。北方的气候更是厉害。
冬天来说南方北方都很干燥寒冷。有大臻顾客来说。北方可不可以存普洱茶。在冬天之下，是否会影响茶的保存。还有是会不会转化太慢的问题。
其实在这几年普洱茶行情北上的情况之下。北方茶友增多。茶商也增多。甚至北方专业仓储也多了起来。
我们也见了北方比较专业的茶商。北方的普洱茶市场比十年前好了很多。很多新的普洱茶概念也在北方有了明显的影响。
从我们的顾客分布上分析下来。大连，沈阳，长春都有大量喝茶的朋友。正常室内的话保存下来肯定是没有问题的。对存普洱茶来说。正常的室内保存是可以的。
只是是转化下，确实会转化得慢。这个昆明这样干燥的城市差不多。不过这也是各地区有各地区的风格所在。不用强求。
有人认为中国北方不适合仓储普洱茶，认为北方地区平均温湿度低，陈化速度过慢。甚至在一些南方茶商或港商的概念之中，云南生产出的生茶，只是半成品，只有经过仓储转化周期的陈年茶品才是成品。
当然，普洱茶的产品特性也能够与当地的仓储经济相结合。这也是普洱茶产业扩大的原因之一吧。
所谓“一方水土养一方人”，只要是茶种正确，制程正常的普洱茶品，其后续的转变必须以品饮群体的生活习惯与文化背景作为标准。
茶叶的口感多样性也正是建立在这个理论基础上。全国各种茶类不同。这和我们当地的气候，饮食特点都相关。
举例来说，北京人对于普洱茶的品饮取向，必然以其自身的体质与习惯为准，而且，很多时候，也和当地的经济和文化历史相关。
客观来说，北方的普洱茶历史相对南方省相对短，这并不能说明普洱茶适合某种地域。沿海南方的仓储风味说实话，源产地的云南人也喝不习惯。
所以，我们应该持一种开放式的态度来展开这类问题。茶类的正常普及过程也好，商业推进也好。都将证明这个过程。
若是这些茶品一直存放于北方呢？会不会有另外一种转化结果？因此在没有完全对应的茶品进行比对时，不能武断的说“北方不适合仓储普洱茶”。
仓储的干湿很多时候都是一个相对概念，取决于仓储地区的自然环境与消费者品饮习惯。
对于华南茶友而言，华东仓储就显得“过干”；对于华东茶友而言，华北仓储又显得“过干”；而西北仓储的茶品在华北茶友面前，又是十足十的“干仓”了。若是以对于仓储的调控而言，实际上在相对低温、干燥的北方更容易建立优质的仓储。因增湿、增温相对而言较除湿、降温容易且成本低，风险相对更低。
至少说更细的北方的最佳状态。这个则需向北方的专业普洱仓储请教。
