作为一个发烧级的茶友,若能品尝一次真正的曼松,那是一件非常幸福的事。这不是夸大其词的说法,且听我从头道来。
历史上,曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。
道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。
曼松茶为什么能作为皇家贡茶?
曼松茶生长在地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳之地。茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。普洱茶中如果不算上年份这个因素,曼松贡茶是最贵的。
曼松茶之所以叫王子茶,是因为曼松老寨所在的山上,有座王子坟,传说,埋葬的是流落西南的南明永历帝之子,后来就将此山称作王子山。而老寨,就坐落在高高的王子山顶。据资料记载,清乾隆至同治年间,雨前所采曼松茶只许进贡,不许上市交易,六大茶山茶叶鼎盛时期,曼松每年进贡之茶多达20市担,曼松贡茶由此而得名。
泪水的甜度
像蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),合现在9吨多,以曼松王子山方圆8公里的面积实在难于承受,所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。
这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。
最好的普洱茶,绝不可能瞬间得到。跋山涉水,过尽千帆,最后揽入怀中,才能让你觉得殊为难得。曼松,就是这样一个东西,它的数量极其稀少,缘分不到,即便你亲临其境,还是会擦肩而过。
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