茶叶本没有好坏之分，只是人们自我的感觉，加上大众的赞同，就有了好坏之分。
好茶的评判标准不一样，每个品种都有它的评判标准，我们只能说茶叶是什么标准，而不能说它不好，好与不好只能是同一种茶不同等级相比较而言。茶叶分等级的标准是什么样子呢？
国家标准里面有明确的等级划分，就茶叶的外形，内涵物质，有没有碎茶，茶汤色是否混浊，茶叶是否干净，茶叶的含水量是多少，茶叶的香气是怎样的，干茶叶的色泽如何，茶叶的产地是哪里，是否是人工炒制，茶叶的肥厚程度等，这些都是评判一种茶的等级的，从这些特征里面筛选出一个都符合的肯定是好茶，如果不是都符合的也不一定是差的，只是等级没那么高罢了。
我们拿绿茶做一个例子来说，绿茶绿茶那就得绿，绿又分为嫩绿，嫩黄，青绿色，绿黄，这几个特征也要对应不同的绿茶，就说龙井吧，它的颜色是黄绿色的，芽头的大小在两里面，茶叶的两面平滑，有一股淡淡的炒豆香，它的产地是在杭州的西湖，狮峰为正宗味道，如果说最珍贵的当属十八棵古茶树产的龙井茶，这是我们人为的物以稀为贵。
它的汤色是浅绿色并且透亮，滋味饱满，口齿留香，以明前茶最好，因为茶树的第一茬芽头凝结了茶树一年的能量，所以它营养物质最高，因采摘时候温度还不是很高也没有病虫害，还不打药，如果满足这些特点那就是最好的龙井茶了，剩下的次之。
我们再接着说一下，我们都知道的铁观音茶，这是产自于福建省的茶叶，也是我们独有的茶叶，别的国家没有的茶叶。因其独特的地理环境加上复杂的制作工艺，使得它迷住了大众口味，铁观音茶是灌木丛茶，一年可以采摘三季，春夏秋三季，春茶发水，夏茶苦涩，秋茶香甜，各个阶段的味道不同。
铁观音茶是唯一一个只采叶子的茶叶，叶子越是肥厚壮实茶叶的品质越好，因为越肥厚茶叶含有的物质越丰富，口感也就越好，我们喝茶的都知道铁观音秋茶最好，夏茶最次，铁观音如果去尖去尾，那它一定不苦涩，还有就是要遵守发酵程度，最低不能低于百分之二十五，这是就清香味铁观音来说的，浓香的或者陈香的另当别论。我们只说清香型的铁观音。茶树的年龄在七八年为最好，茶树生长在海拔高度为八百米最好。
再说说普洱茶，它的标准就是产地，树木的年龄，还有就是茶叶的拼配，最关键的是茶叶的存放时间长短，普洱茶的六大古产区，有蛮转，咯噔，布朗，倚邦，勐库，勐海，这些地区的就是好喝，当然了越是核心区的越好，比如说冰岛产区，比如班章产区，再比如易武产区，还有曼松产区，木峨产区，南糯山产区，茶树如果在千年以上那就是鼎好的，在次一点的是百年的，最后是几十年的或者灌木丛的，每一个阶段的都有好的茶叶，只是在同一个阶段比较就好了。
其他的茶叶也能够靠这些个标准来评判一种茶叶坏与好，你不妨试试看，我是一个喜欢茶叶文化的人，我是相魄，欢迎留言交流加关注，我会时不时的更新茶叶文化知识。
