之前说过,泡普洱茶不要茶艺,是建立在几个条件上的,重新总结下:
1,茶商,专家,教授等不能保证我们健康的情况下,不能承诺生茶新茶不伤胃的前提下。本来就是这样么,我们喝茶,如果不保证健康,那么我们还去遵守什么规矩礼数的那些繁文缛节?当年孔子教的这一套是因为有效果才延续2000年的,没保证怎么可能有今天的文化?关于这点是最重要的,因为没有保证后,只有自然发展是必须的,因此我们需要明白,什么是真正的野蛮生长。以后我会详细说明。
2,在没有喝出效果的前提下,我们尽量对茶艺持保留意见,一方面是传统流行几千年,肯定是正确的,另一方面,茶不对了,环境变了,我们说它不对是完全没资格的,因为我们会陆羽鉴水的人并不多,所以要说茶艺,茶没用,要建立在这样的前提下来说明情况。茶艺因为没有保证效果,没有展示出来它的价值,其发展推广越多,市场越难生存,尤其是茶酒等等,他们介于必需品和非必需品之间。如今的普洱茶市场与地产几乎等同,房子是用来住的,茶是用来喝的,他们不是用来炒的,但现实是,房子不可能不炒,茶也是一样,因此仁易说茶早有方案,提出了“茶有上品,适口为珍”,这才是真理,所以通货膨胀的今天,物价从米,油,盐,猪肉开始涨价,涨价的空间,有了水分,或者我们看到溢价空间增大,而品牌与品质开始松动,因此,品牌也要生存,所以,一分价格一分货成了泡沫。
民以食为天,是要房子还是要健康的食物?今天并不是说不打药,不施肥,有认证的食物就是安全的,这点,大家通过营养学,通过吃,通过中药可以直接实践,指标稳定最快的是西药,但没什么用,不吃很快就复发了,而且长期服用副作用很大,这源于身体抵抗力,与运动没有只是因果关系。我所说的,大家可以去实践。民以食为天,懂吃是重点,我们可以自己衡量。这跟茶艺有什么关系?有,茶艺的根本是为人服务的,为人服务的根本就是让人健康,并且让大家知道传统的美好。
3,装的人太多,今天的茶,已经不同于以往的茶,首先,茶延续了千年,这是陆羽《茶经》里写的茶,而唐宋时期的茶,大部分玩到了极致,而不是修行到了极致,在某个层面,修行与玩是共同的,所以,我们发现,宋代皇帝宋徽宗赵佶老大写的《大观茶论》把茶做成了一片天,一个世界,一个安详美好的世界。茶不浓重,一份爱与暖意的海洋,呈现在我们眼前。而同样是日本茶道鼻祖荣西,更直接,用末代灵药,万病之药定义了茶。今天的茶,因为没人保证是万病之药,所以被很多人说成喝茶人是装腔作势的原因之一。
以上三点是不是说明茶艺没用了?那么来说个题外话,今年2020年7月,茶艺师退出国家资格职业目录,这意味着这些职业可以有,但是渐渐不适用现代社会需要了,本来就是这样,传统很多,难以适用于现代社会,多少人学到适用于社会的传统国学?很多人说是兴趣,多学一点没错。是的,新冠肺炎要不是传统发挥效果,这次还不知道怎么收场,看看美国就知道。当然,我们高兴得也别太早,巧妇难为无米之炊,营养是土里长出来的,化学影响效果,能坚持多久,我们并不知道,食物一直在吃,差的成分对我们身体持续伤害,我们最近几个月,有没有感觉到烧心,烧肺?胃,肚子,肾,肝有没有感觉这一年下来明显比往年“硬了”僵直了很多?我在这里只是做提醒。至于怎么解决,目前我的方案是用有承诺健康的中国茶来化解,而且是真正的中国茶,而它化解需要一些时间。为什么?这好比中医为什么有的会说七天一个疗程而不是三个月细胞更新?这些都是有原因的。
茶艺,今天是服务,装腔作势与苟且的事太多,因为这些,我们很难展现国学的优秀价值,如果说,每天能展示技术,说明茶为万病之药。“茶艺”能像医学那样让人们健康,那么我们的国家会让茶艺,审评退出国家职业资格么?只能怪我们——不争气。
今天的茶国家也看到了这个方向,老百姓不太需要茶艺服务,而且弊大于利。目前在上流社会,这样的服务是需要的,只是,被替代是早晚的事,原因:年纪大的,年纪轻的越来越感受不到传统“灵”“无”等等的价值。
茶艺是不是用不上了?并不是如此,当茶艺遇到了普洱茶,遇到了有承诺的普洱茶,它们会像“十翼”一样插上翅膀,毕竟茶联通了六艺,融合了科技,证明科技的缺陷的同时完善了科技。展现了万病之药的优秀,灵药的完美,说明了大观茶论的价值,补足了陆羽茶经的遗缺,发扬了易经的完美。
所以茶艺要展现出它的价值,就是需要把茶以及茶的周边的“灵”“无”等国学传统的价值让人们感受到,因此茶艺需不需要,关键在于——承诺喝茶健康的前提。只有这样,才能展示传统。
那么,如果我们无法展示这些呢?无法展示这些,茶艺会在相关的行业中遗留一段时间,看情况。后期如果没有价值,将会逐渐淘汰,成为速成班服务的一部分,毕竟,繁文缛节无法说明效果,还无法普世的,后期可能会作为一种简略的遗风存于市场。
对于茶艺,我们应该了解“艺”是什么,艺是格物致知的表现,是一种文化所体现的民风,学问,知识,科技,经济,思想,智慧等等,它所表现的是一种流动性的“文明”在极端的领域它可以破除时间的限制,达到永恒,比如——易经,比如越王勾践剑等等,这些都是我们人类对世界认知达到一定程度所展现的造诣。科技只是我们认知的一部分而已。因此,茶艺是中国展现我们自己从传统到今天对于中国传统文化智慧的造诣,是其精华的一部分,需不需要茶艺,等同于需不需要中国传统。在科技发展的今天,科技能看见灵光,能理解灵魂,还有什么不能接纳中国传统文化呢?中国传统文化的根,是“无”中生有,怎么去掌握还是要明白最根本的东西,因为量子学有一个重大的缺陷,它需要中国文化来导正,所以茶艺的这种技能我希望是保留,就算我们今天认为他再没什么鸟用,大家再怎么装,我的意见还是希望保留,不为别的,只为大家最后能活得真正的真实一些。