风吹一片叶,万物已惊秋。
丰收,是秋带给世界最友好的馈赠。关于茶的秋天,序幕已开,秋茶迎来采摘旺季。【茶是心故乡|好茶,好生活——戎氏茶业2021秋实节】也在袅袅茶香中,有序开展。
茶,不仅是中国人的传统饮品,更是每一个中国人心里住着的故乡。茶是戎氏家族的荣耀,是每一个戎氏茶人生命意义的源头与归宿。这个秋日,戎氏将用自己的方式,对茶予以深情表白。
01·
采·秋之醇韵
秋高气爽,双江秋天的茶山,别具独特韵味与灵秀之美。雾气氤氲的茶山之中,戎氏茶人采下的不仅是一片片芽叶,也是积累了一年的期待和惊喜。
8月的双江降雨充沛,秋雨毫不吝啬的将这季茶芽滋养得色泽绿润,仿佛在庆祝着丰收的喜悦。
不负优渥的自然气候条件和茶人的辛苦劳作,今年的茶树生长情况、鲜叶品质颇佳,让戎氏茶人充满信心与自豪感。
秋季昼夜温差大等因素,使茶树中的酶活性特别高,利于茶叶中内含物质的转化,这也赋予了秋茶馥郁绵长的香气、柔润甘醇的滋味。
02·
制·秋之丰味
眼下正是戎氏秋茶生产繁忙的时期,随处可见戎氏茶人忙碌的身影。而今年的戎氏秋茶品质也一如既往的优秀,不负众望。
为保证好茶品质,戎氏茶人在今年秋茶的制作工艺上精益求精,在标准化、专业化的制茶环境中,以三代传承的戎氏本味制茶法加持,严格把控制茶的每一个环节。
采摘、审评、摊晾、杀青、揉捻、晒青、拣梗、拼配,压制、包装...每一道工序都倾注了制茶人的心血与汗水。一心为期待已久的茶友们,献上来自秋日双江茶山的鲜活甘醇佳味。
手工揉捻
手工杀青
晒青
拣梗
压制环节:秤茶
压制环节:团茶
压制环节:压饼
包装
2021 QIU SHI JIE
尽揽双江秋色,饮遍茶山精粹。
秋实,是大自然的盛情馈赠,丰收的忙碌带来的是充实与喜悦。勐库戎氏将与广大爱茶人一同分享喜悦、分享收获,品鉴好茶,仰慕那颗茶树,抚摸那片叶子……这个秋天,让我们共享那一盏秋实。