所谓茶气就是指茶叶分解过程中能量的释放。
茶气和茶香都是茶叶内分解时所积累的物质能量的释放，只是茶香更容易被感受到，而茶气不显色不显香，像“气功”一般的存在。茶气并不是凭空想象的，
茶气产生的物质基础还是茶叶的内含物质。
茶叶中的内含物质主要是：茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱（主要是咖啡碱）、芳香物质等。茶多酚带来茶叶的苦味；生物碱带来涩味；氨基酸使得茶叶滋味鲜爽；糖类中的水溶性果胶，具有粘稠度和亮度，使汤味甘醇，润滑。
以上所有这些主要物质和其它物质通过热水浸泡被释出，称为水浸出物，是茶汤的主要呈味物质。茶叶内含物质的多寡直接影响味觉、嗅觉及品饮后人体其它感官的反应（即，茶气）
由于个人体质不同，每个人对茶气的敏感度也因人而异，而且茶气的作用对不同的人会有不同的感应及呈现方式。
可以这么想，茶气是一种气体，一种力量，如果有股气体或能量，进入到身体里，身体的感觉是什么？我们从头到脚来感受下，茶气对身体的作用症象，大家也跟着回忆，喝茶时，有没有过类似的感受。
1、头部：通常脸颊发热、发麻，头皮发麻，毛孔张开，头发有竖直感。额头出汗，气上脑门，直冲百会穴;（想象着头部是一个气球，把充气进去，是不是头胀大，脸憋红，皮变薄，毛孔放大，汗渗出）
2、身体：通常有饱肚的感觉，打嗝，排气，肠胃有蠕动感，后背发热、发麻、出汗，后背感觉气往上升至颈部，毛孔张开，有愉悦感;（想象一下，肚子被充气进去，产生了胃胀气，腹胀气的表现，肠胃蠕动排出气体，行上打嗝，行下放屁；后背气体进入，气向上走至头颈部，所行径之路，发麻发热，直冒汗）
3、手和脚：手臂发热、发麻，毛孔张开，手掌有麻、胀感，掌心出汗，指尖有针扎感，小腿有下坠的感觉，腿部外侧有麻、胀感。茶气的作用通常是从身体由上至下传递，但也与品茶人的体质及人体自身敏感度不同而各异。（想象一下，球场跑了几圈下来后的感觉，手脚麻痒麻痒的，像被很多细小的针不断钉扎的感觉，下半身浮肿的胀感）
这便是茶气给人带来的体感。
影响茶气强弱的因素：地理生长环境（海拔、纬度）、自然生长环境（土壤、日照、水分）、生态环境（是否被人类干预）、自身品种、树龄
茶树内积累的物质成分类别及含量，及比例因为上述不同而有所差异，能积累多的自然茶气会更强。树龄越长茶气越强，因为茶树越长物质积累越多；越往南茶气越强，南方光照时间更充足，光合作用更强，能量和释放也就更多。另外土壤中微量元素的组成也会影响茶叶物质的能量积累，因此，同一纬度、同样树龄的茶叶也会有茶气的强弱之分。
普洱古树茶由于树龄和地理位置的优势，且制作工艺适合茶叶的后期变化，这些都使得普洱茶的茶气明显优于其他茶类，因此也更容易被感受到。
完美的品饮过程，包括体验茶的汤色、香气、滋味、口感、喉韵及茶气，而茶气的体验是最高境界。含茶气的茶，必然是有茶力的茶，而不是“有气无力”。它不仅汤色亮丽，香气活现，滋味丰富，口感醇滑，喉韵甜润，还能令你产生 “肌骨清，通仙灵两腋生风”之感。
